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Unser Netto-Rezept für dich - Stroganoff-Pfännchen Das leckere Netto-Stroganoff-Pfännchen-Rezept zum Selbermachen. Hier geht’s zu unserem Rezept!

Stroganoff-Pfännchen

Pfanni Kartoffeln

300 g Gut Ponholz Roastbeef

EL geriebener Mondo Italiano Grana Padano

Stängel Petersilie, kraus

80 g Gutes Land Crème fraîche

EL Gutes Land Crème fraîche

Beste Ernte Cornichons

EL Ernte Cornichons

Carat Jodsalz

Carat Pfeffer aus der Mühle

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<li>Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. In Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Gut abtropfen und abkühlen lassen. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Ein paar Blätter zum Garnieren beiseitelegen, den Rest fein hacken. Mit der Crème fraîche, Senf, Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Cornichons schräg halbieren. Das Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.</li>
<li>Mit den Kartoffeln auf der Raclette-Platte im heißen Öl ca. 5 Minuten rundherum braun anbraten. Zusammen mit den Cornichons auf die Pfännchen verteilen und die Creme darübergeben. Unter dem heißen Raclette-Grill ca. 5 Minuten überbacken. Mit Pfeffer übermahlen und mit der Petersilie garniert servieren.</li>
</ol>

Unser Netto-Rezept für dich - Eierlikör mit Orangen Das leckere Netto-Eierlikör-Rezept zum Selbermachen. Hier geht’s zu unserem Rezept!

Eierlikör mit Orangen

Vom Land Eigelbe

g Zucker

EL Backfee Vanillinzucker

Vanilleschote

Orange, Bio, Abrieb

350 ml Gutes Land Milch

250 ml Capt’n Jack Rum, 54 Vol.%

1. Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker und Orangenabrieb in einer Metallschüssel verrühren. Die Vanilleschote halbieren, beide Hälften auskratzen und das Mark ebenfalls hinzufügen. Danach die Milch ergänzen, über ein heißes Wasserbad stellen und cremig rühren, bis die Masse leicht dicklich abbindet. Anschließend nach und nach den Rum unterrühren.

2. Den Eierlikör abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in saubere Flaschen abfüllen. Gut verschließen und bis zum Verbrauch in den Kühlschrank stellen.

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