Step 1

Pelar y trocear las zanahorias.Cortar la pechuga en taquitos.

Step 2

Poner a cocer las zanahorias y la pechuga en una cazuela de agua con una cucharada de aceite y un poco de sal durante 10-15 minutos.

Step 3

Añadir el arroz y cocer durante 10-15 minutos más, hasta que tenga la consistencia adecuada. Antes de añadir el arroz debe quedar suficiente caldo para que el arroz no lo absorba todo y así quede caldoso (aproximadamente 3-4 veces la cantidad de arroz, según lo espeso que nos guste el caldo).