Step 1

Ayvaların kabuğunu soyup ortadan ikiye kesin.

Step 2

Çekirdeklerini çıkarın.

Step 3

Kararmasını önlemek için limonlu su içine ayvaları ve ayva kabuklarını yerleştirin.

Step 4

Geniş tabanlı bir tencereye ayvaları dizin.

Step 5

Her ayvanın üzerine ortalama 2 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin.

Step 6

Ardından limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları, su ve baharatları tencereye yerleştirin.

Step 7

Kısık ateşte yumuşayıp, rengi pembeleşinceye kadar pişirin.

Step 8

Kaynayan suyun içerisine vişne suyunu da ekleyin ve kapağını kapatarak bir süre daha pişirin.

Step 9

Ortalama 1 saat sonunda suyunu çeken ayvaları çatal ile kontrol edin.

Step 10

Eğer ayvalar pişmişse ocaktan alın ve ilk sıcaklıklarının geçmesi için 10 dakika bekleyin.

Step 11

Pişen ayvaları servis tabağının içerisine alın.

Step 12

Tencerede kalan suyu süzdükten sonra ayvaların üzerinde gezdirin.

Step 13

Afiyet olsun.