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Step 1
Préchauffer le four à 160 C (325 F), et mélanger la farine, le sel, la levure, et le bicarbonate de soude.
Step 2
Battre le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse, ajouter les oeufs un à un (il faut que l'oeuf soit bien incorporé pour ajouter le second).
Step 3
Ajouter la purée de bananes, les noix et le lait et battre jusqu'à incorporation.
Step 4
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.
Step 5
verser la pâte dans un moule à pain beurré et fariné. Cuire 1h et 10 min, ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
Step 6
Laisser refroidir 20 min avant de démouler.
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