Step 1

Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.

Step 2

Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.

Step 3

A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.

Step 4

Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.

Step 5

Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal).

Step 6

Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos).

Step 7

Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.

Step 8

Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.

Step 9

Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!