Step 1

Calienta el agua con la sal y en el momento de su ebullición echa toda la harina tamizada de golpe

Step 2

Integra con una cuchara de madera

Step 3

Continúa hasta obtener una masa homogénea

Step 4

Carga la churrera con la masa

Step 5

Pon a calentar abundante aceite de oliva y forma los churros

Step 6

Fríe los churros en tandas de cuatro

Step 7

Retira los churros cuando adquieran un color dorado y ponlos sobre papel absorbente

Step 8

Espolvorea los churros con azúcar y sírvelos inmediatamente