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Prep Time: 15 minutes
Servings: 1
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Weißkraut in feine Streifen, Karotte in dünne Stifte schneiden. In einer großen Schüssel vermischen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.
Step 2
Zwiebel in feine Streifen, Jalapeño in dünne Scheiben schneiden. Unter das abgetropfte Gemüse heben.
Step 3
Essig, Oregano, Salz und Zucker kurz aufkochen und noch heiß über das Gemüse geben.
Step 4
Gut durchmischen, in einen dicht verschließbaren Behälter geben und mindestens über Nacht, besser zwei Tage ziehen lassen. Anschließend im Kühlschrank lagern.
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