Domatesli Focaccia

cookidoo.com.tr
Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 3 hours

Total: 3 hours

Servings: 12

Domatesli Focaccia

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Büyük bir kaseyi ve büyük bir parça streç filmi zeytinyağı ile hafifçe yağlayın ve kenara koyun.

Step 2

Un, şeker, tuz, maya, 35 g zeytinyağı ve suyu karıştırma kabına koyup 20 sn/hız 6 'da karıştırın. Hamur /2 dk yoğurun.

Step 3

Karıştırma kabındaki hamuru yağladığınız geniş kaseye aktarın (bk. Öneriler). Kasenin üstünü yağladığınız streç ile kapatıp hacmi iki katına çıkana kadar (yaklaşık 1.5 - 2 saat) mümkünse ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalama süresinin sonuna doğru fırın tepsisini 2 yk zeytinyağı ile yağlayıp kenara alın.

Step 4

Mayalama süresi sonunda hamuru yağladığınız fırın tepsisine aktarın. Hamurun üzerine 2 yk zeytinyağını döküp hamuru tepsiye ellerinizin içi (ellerinizi yağlayın) ile bastırarak yayın. Hamurun üzerine aynı boyutlarda başka bir tepsiyi ters olarak kapatıp (aynı boyutta başka tepsiniz yoksa hamura değecek kısmı hafifçe yağlanmış bir streç film ile de kapatabilirsiniz) yakl. 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Step 5

1 saatlik mayalama süresinin bitmesine yarım saat kala fırını 220°C'ye ısıtın.

Step 6

Hamurun üzerine 2 yk zeytinyağı gezdirip avuç içlerinizle yağı nazikçe yayın. Parmak uçlarınızla hamurun üzerine gelişigüzel bastırarak oyuklar oluşturun. Domatesleri kesik tarafları yukarı gelecek şekilde hamurun üzerine dağıtın ve hafifçe bastırın. Biberiyeyi ve ufaladığınız deniz tuzunu hamurun üzerine eşit şekilde serpin. Ekmeğim üst ve alt kısmı açık kahverengi bir renk alıncaya dek yaklaşık 20 dakika (220°C) fırınlayın.

Step 7

Fırından çıkan ekmeğin üzerine ve kenarlarına, soğumasını beklemeden 2-3 yk zeytinyağını fırça yardımıyla nazikçe sürüp (bu adım isteğe bağlıdır) ekmeği fırın tepsisinde 5 dakika dinlendirin. Ekmeği soğutma teline aktarın. İsterseniz ılık isterseniz oda sıcaklığında servis edin.

Top similar recipes

Domatesli Pilav-image
trending161 views

Domatesli Pilav

pelinchef.com

20 minutes

Domatesli Közlenmiş Patlıcan Çorbası-image
trending99 views

Domatesli Közlenmiş Patlıcan Çorbas...

unileverfoodsolutions.com.tr

5.0

(1)

Focaccia-image
trending246 views

Focaccia

foodnetwork.com

30 minutes

Focaccia-image
trending580 views

Focaccia

bbcgoodfood.com

20 minutes

Focaccia-image
trending302 views

Focaccia

kingarthurbaking.com

3.4

(14)

25 minutes

Focaccia-image
trending192 views

Focaccia

greatbritishchefs.com

Focaccia-image
trending438 views

Focaccia

bbc.co.uk

3.2

(123)

1 hours

Focaccia -image
trending331 views

Focaccia

rasamalaysia.com

4.5

(312)

30 minutes

Focaccia-image
trending275 views

Focaccia

amopaocaseiro.com.br

Focaccia-image
trending373 views

Focaccia

foodnetwork.com

4.9

(289)

30 minutes

FOCACCIA-image
trending212 views

FOCACCIA

bigoven.com

Focaccia-image
trending179 views

Focaccia

blogs.dickinson.edu

30 minutes

Focaccia-image
trending201 views

Focaccia

ricette.giallozafferano.it

4.3

(429)

30 minutes

Focaccia-image
trending129 views

Focaccia

coop.se

3.0

(61)

90 minutes

Focaccia-image
trending190 views

Focaccia

tasteofhome.com

5.0

(6)

20 minutes

Focaccia-image
trending175 views

Focaccia

tasteofhome.com

5.0

(6)

20 minutes

Focaccia-image
trending171 views

Focaccia

cookwell.com

Focaccia-image
trending203 views

Focaccia

vincenzosplate.com

5.0

(2)

Focaccia-image
trending35 views

Focaccia

cookidoo.com.tr

3 hours