Step 1

Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón durante 5 minutos

Step 2

Añadimos el aceite de girasol, la leche, el zumo de limón y batimos

Step 3

Añadimos la harina de trigo y el impulsor químico previamente tamizados y batimos hasta tener una masa homogénea

Step 4

Dejamos enfriar la masa en la nevera durante 1 hora

Step 5

Rellenamos las cápsulas de las magdalenas y espolvoreamos azúcar por encima

Step 6

Horneamos las magdalenas a 200 ºC durante 15 minutos

Step 7

Dejamos enfriar las magdalenas encima de una rejilla