Step 1

Dans un bol, mélanger les oeufs entiers, le sucre, la cannelle et le lait.

Step 2

Couper des tranches de baguette de 0,5 cm d'épaisseur, puis les plonger dans le mélange pendant quelques secondes.

Step 3

Sur une crêpière ou dans une poêle chaude, cuire les tranches avec une noisette de beurre pendant 30 secondes de chaque côté.

Step 4

Servir le pain perdu chaud ou tiède et pour plus de gourmandise, le saupoudrer de sucre glace.