Paprikás csirke galuskával | Mindmegette.hu

3.7

(11)

www.mindmegette.hu
Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total: 1 hours, 5 minutes

Servings: 4

Paprikás csirke galuskával | Mindmegette.hu

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 13 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

A paprikás csirke elkészítéséhez a csirkét megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk: a combokat a forgónál kettévágjuk, a felsőcombokat pedig félbe. A mellet 2-3 darabra vágjuk, majd mindet megsózzuk.

Step 2

A vöröshagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, és elnegyedeljük, a paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk.

Step 3

A zsiradékot felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, 1 percig pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, a hagymához keverjük a pirospaprikát, felöntjük 1 dl vízzel, megsózzuk, visszatesszük a tűzre, és 2-3 percig forraljuk. Beletesszük a csirkehúst, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk. Ha netán elfőné a levét, nagyon kevés vízzel pótoljuk.

Step 4

Eltávolítjuk az ételből a zöldpaprikát, és rövid lére beforraljuk. Hozzáadjuk a tejfölt (nem kevergetjük, csak rázogatjuk a lábast, nehogy összetörjön a hús), és 4-5 percig lassú tűzön forraljuk, melegen tartjuk.

Step 5

A galuskához felforralunk 3 liter vizet, 1 evőkanál sóval ízesítjük. Amíg a víz felforr, a tojást elkeverjük 1 dl tejjel és a sóval, majd a liszthez öntjük, összekeverjük, és még annyi tejet adunk hozzá, hogy ragacsos masszát kapjunk. Kisebb adagokban lyukacsos galuskaszaggatóba szedjük, és gyors mozdulatokkal beleszaggatjuk a forrásnak induló vízbe. Amint a víz felforrt, és a galuskák feljönnek a víz színére, szitakanállal kiszedjük, forró vízzel leöblítjük, leszűrjük és mélyebb tálba szedjük. A vajat felforrósítjuk, a galuskára locsoljuk, és lazán összekeverjük.

Step 6

A húsdarabokat előmelegített, mélyebb tálba szedjük, ráöntjük a mártást, tetejüket a maradék tejföllel és néhány levélke petrezselyemmel díszítjük. A galuskát külön tálban kínáljuk.

Top similar recipes

Hungarian Chicken Paprikash With Dumplings (Csirke-Paprikas &Amp; Nokedli)-image
trending522 views

Hungarian Chicken Paprikash With Du...

internationalcuisine.com

4.1

(27)

60 minutes

Hagymás csirke-image
trending74 views

Hagymás csirke

olcso-receptek.hu

25 minutes

Csirke felsőcomb serpenyőben-image
trending80 views

Csirke felsőcomb serpenyőben

olcso-receptek.hu

50 minutes

Szezámmagos brokkolis csirke-image
trending91 views

Szezámmagos brokkolis csirke

nosalty.hu

35 minutes

Szaftos paprikás csirke-image
trending93 views

Szaftos paprikás csirke

nosalty.hu

1 hours, 15 minutes

Kínai szezámmagos csirke-image
trending68 views

Kínai szezámmagos csirke

nosalty.hu

40 minutes

Paprikás csirke | Mindmegette.hu-image
trending16 views

Paprikás csirke | Mindmegette.hu

mindmegette.hu

4.0

(1)

1 hours

Csőben sült brokkolis csirke-image
trending88 views

Csőben sült brokkolis csirke

nosalty.hu

30 minutes

Paprikás csirke nokedlivel | Mindmegette.hu-image
trending18 views

Paprikás csirke nokedlivel | Mindme...

mindmegette.hu

1 hours

Spit-Roasted Pork Paprikas Recipe - Barbecuebible.com-image
trending102 views

Spit-Roasted Pork Paprikas Recipe -...

barbecuebible.com

Hungarian Chicken Paprikas with Homemade Spaetzle-image
trending189 views

Hungarian Chicken Paprikas with Hom...

cheflindseyfarr.com

30 minutes

Authentic Chicken Paprikash (Paprikás Csirke)-image
trending1346 views

Authentic Chicken Paprikash (Paprik...

daringgourmet.com

4.9

(108)

50 minutes

Authentic Chicken Paprikash (Paprikás Csirke)-image
trending32 views

Authentic Chicken Paprikash (Paprik...

daringgourmet.com

MIJOTE DE BOULETTES AUX PETITS POIS – Paprikas-image
trending210 views

MIJOTE DE BOULETTES AUX PETITS POIS...

paprikas.fr

Authentic Chicken Paprikash (Hungarian Paprikás Csirke)-image
trending111 views

Authentic Chicken Paprikash (Hungar...

thepeasantsdaughter.net

5.0

(8)

60 minutes

Authentic Chicken Paprikash (Hungarian Paprikás Csirke)-image
trending31 views

Authentic Chicken Paprikash (Hungar...

thepeasantsdaughter.net

Hungarian Paprika Potatoes with Sausage (Kolbász Paprikas Krumpli)-image
trending24 views

Hungarian Paprika Potatoes with Sau...

thehungarysoul.com

4.0

(2)

30 minutes

Taiwanese Pepper Buns with Beef (Hu Jiao Bing)-image
trending315 views

Taiwanese Pepper Buns with Beef (Hu...

choochoocachew.com

20 minutes

Swai Nhoam Di Hu ( Cambodia Squid and Mango Salad)-image
trending115 views

Swai Nhoam Di Hu ( Cambodia Squid a...

internationalcuisine.com

5.0

(4)

5 minutes