klasszikus

Készítsd el a Fűszeres paradicsomleves kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz.

Fűszeres paradicsomleves | Mindmegette.hu

konzerv hámozott paradicsom

fej Hagyma

gerezd Fokhagyma

Bors

Oregánó

Majoránna

ételízesítő (só)

apróra vágott petrezselyem

pirított zsemlekocka

reszelt sajt

kevés Olaj

Készítsétek el a paprikás csirke kipróbált és bevált receptjét. Galuskával, tejföllel az igazi! Ezt az ételt bármikor megfőzhetitek, mindig siker lesz.

Paprikás csirke galuskával | Mindmegette.hu

egész Csirke

fej Vöröshagyma

db Zöldpaprika

db Paradicsom

ek Olaj

kávéskanál Pirospaprika

dl Tejföl

db Tojás

dl Tej

csapott kávéskanál Só

dkg Liszt

dkg Vaj

Petrezselyemzöld

https://cdn.mindmegette.hu/2024/04/lk2270HzoOa9Xwb7zjsslQbJqZ8bsNwFWnOSntOWbAk/fill/0/0/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzJiMGZmOWQ0OTY2NzQ1MTBhMTU4NTRmOGQzODVmMDM0.webp

A paprikás csirke elkészítéséhez a csirkét megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk: a combokat a forgónál kettévágjuk, a felsőcombokat pedig félbe. A mellet 2-3 darabra vágjuk, majd mindet megsózzuk.

A vöröshagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, és elnegyedeljük, a paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk.

A zsiradékot felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, 1 percig pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, a hagymához keverjük a pirospaprikát, felöntjük 1 dl vízzel, megsózzuk, visszatesszük a tűzre, és 2-3 percig forraljuk. Beletesszük a csirkehúst, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk. Ha netán elfőné a levét, nagyon kevés vízzel pótoljuk.

Eltávolítjuk az ételből a zöldpaprikát, és rövid lére beforraljuk. Hozzáadjuk a tejfölt (nem kevergetjük, csak rázogatjuk a lábast, nehogy összetörjön a hús), és 4-5 percig lassú tűzön forraljuk, melegen tartjuk.

A galuskához felforralunk 3 liter vizet, 1 evőkanál sóval ízesítjük. Amíg a víz felforr, a tojást elkeverjük 1 dl tejjel és a sóval, majd a liszthez öntjük, összekeverjük, és még annyi tejet adunk hozzá, hogy ragacsos masszát kapjunk. Kisebb adagokban lyukacsos galuskaszaggatóba szedjük, és gyors mozdulatokkal beleszaggatjuk a forrásnak induló vízbe. Amint a víz felforrt, és a galuskák feljönnek a víz színére, szitakanállal kiszedjük, forró vízzel leöblítjük, leszűrjük és mélyebb tálba szedjük. A vajat felforrósítjuk, a galuskára locsoljuk, és lazán összekeverjük.

A húsdarabokat előmelegített, mélyebb tálba szedjük, ráöntjük a mártást, tetejüket a maradék tejföllel és néhány levélke petrezselyemmel díszítjük. A galuskát külön tálban kínáljuk.

Top 2 klasszikus recipes from across the web

The most viewed klasszikus recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Fűszeres paradicsomleves | Mindmege...

Paprikás csirke galuskával | Mindme...

Top 2 klasszikus recipes from across the web

The most viewed klasszikus recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Fűszeres paradicsomleves | Mindmege...

Paprikás csirke galuskával | Mindme...

The most viewed klasszikus recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine