Pasta de frijoles blancos y pimientos

Name: Pasta de frijoles blancos y pimientos
Ingredients: frijoles blancos de 15 onzas, enjuagados y escurridos (2 latas); pimientos del piquillo en frasco (4); diente de ajo, picado (1); vinagre de jerez (1 cucharada); sal (1 cucharadita); pimienta negra molida (1/8 cucharadita); pimentón dulce ahumado (1/2 cucharadita); hojas de perejil italiano (1 1/2 cucharadas)

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Servings: 1.5

Author : The Get Healthy, Go Vegan Cookbook por el doctor Neal Barnard; receta por Robyn Webb

vegan vegetarian

Ingredients

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frijoles blancos de 15 onzas, enjuagados y escurridos (2 latas)pimientos del piquillo en frasco (4)diente de ajo, picado (1)vinagre de jerez (1 cucharada)sal (1 cucharadita)pimienta negra molida (1/8 cucharadita)pimentón dulce ahumado (1/2 cucharadita)hojas de perejil italiano (1 1/2 cucharadas)

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Instructions

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Step 1

Procesar todos los ingredientes, excepto el perejil, en una procesadora de alimentos hasta que queden homogéneos, parando periódicamente para raspar los costados del tazón.

Step 2

Agregar el perejil y pulsar hasta que se pique y apenas se combine.