Poulet rôti au citron Meyer

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Poulet rôti au citron Meyer

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Réglez le four à 475F Battre les ingrédients de la sauce et réserver. Saupoudrer généreusement les morceaux de poulet avec du sel et beaucoup de poivre. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin et disposer le poulet, le citron en tranches et le thym frais. Assurez-vous que votre poêle est suffisamment grande pour ne pas encombrer le poulet. Versez la plupart de la sauce uniformément sur les morceaux de poulet, en réservant un peu pour arroser plus tard. Cuire le poulet pendant environ 35 à 45 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur. Saupoudrez le poulet avec un peu de la sauce réservée environ 5 à 10 minutes avant de le faire. Servir chaud avec les quartiers de citron de côté.

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