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soupe tonkinoise (pho)

3.0

(3)

www.zeste.ca
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Servings: 4

Ingredients

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Instructions

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Step 2

Déposer tous les ingrédients du bouillon dans une grande casserole et porter à ébullition.

Step 4

Réduire le feu et laisser frémir doucement pendant 15 minutes. Filtrer le bouillon, puis réserver au chaud.

Step 6

Cuire les nouilles de riz dans une casserole d'eau bouillante selon les indications de l'emballage. Rincer sous l'eau fraîche, puis répartir les nouilles dans quatre gros bols à soupe.

Step 8

Répartir les autres ingrédients du pho dans les bols, puis recouvrir avec le bouillon chaud.

Step 10

Déguster avec de la sauce hoisin et du sriracha si désiré.