Tırnak Pide (Kebapçı Pidesi) Tarifi

Önce unumuzu yoğurma kabına alalım ortasını açalım.Ilık suda mayayı eritelim.Bütün malzemeleri ve mayayı unumuza ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.Üzerini kapatalım yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuru dörde bölelim her parçayı merdaneyle biraz açalım.Üzerine parmak uçlarıyla bütün yüzeye eşit şekilde bastırarak şekillendirelim.Önceden fırınımızı 250 derecede ısıtalım.Tepsinin içerisine yağlı kağıt koyalım yağlı kağıt üzerine şekil verdiğimiz pideleri koyalım fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Eğer fırınınızda pizza ya da ekmek taşı olanlar burada pişirebilirler. Pideler servise hazır.