Zo maak je ratatouille net zoals in de film Ratatouille

4.0

(16)

www.culy.nl
Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 50 minutes

Zo maak je ratatouille net zoals in de film Ratatouille

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 11 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Een van onze favoriete culinaire films is Ratatouille, over het geanimeerde ratje Rémy die de sterren van de hemel kookt onder de koksmuts van een stuntelende slungel in een Parijse sterrenzaak.Wie de film gezien heeft, kent de scène waarin er een prachtige ratatouille-schotel wordt gemaakt. En je kunt deze net zo mooi thuis namaken!Zo maak je ratatouilleVerwarm je oven voor op 200 graden.Verdeel de tomatenpuree over de bodem van je ovenschaal als een soort bodemlaagje. Strooi hierover de fijngesnipperde ui en fijngesneden knoflook, een eetlepel olijfolie en roer eventjes door.Was de groenten en snijd de kontjes van de courgette en aubergine af en de kroontjes uit de tomaten. Snijd alle groenten in dunne plakjes, met een superscherp mes of met een mandoline (alleen tomaten werken daar vaak niet zo goed op).Leg de plakjes groenten om en om mooi gedrapeerd over de tomatensaus op de bodem; je kunt ze rechtop zetten of wat platter leggen, dat is aan jou. Besprenkel met wat olijfolie, kruid met peper en zout en bestrooi met takjes tijm, die je van de steeltjes afritst.Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie of bakpapier (volgens Rémy in de film moet dat precies op de maat, zie de video hierboven!). Zet de ovenschaal ongeveer 45 minuten in de oven. Als het geheel nog niet gaar en geroosterd genoeg is, kun je het nog 10 minuutjes terugzetten zonder de folie eroverheen. Houd de oven wel in de gaten; je wil niet dat de groenten verbranden.

Top similar recipes

De allerlekkerste tapenade maak je zo!-image
trending310 views

De allerlekkerste tapenade maak je ...

voedzaamensnel.nl

Zo maak je de perfecte zoete-aardappelgratin-image
trending285 views

Zo maak je de perfecte zoete-aardap...

culy.nl

4.2

(2)

Zo maak je mini aardappelgratins in een muffinvorm-image
trending321 views

Zo maak je mini aardappelgratins in...

culy.nl

4.3

(2)

Ratatouille-image
trending727 views

Ratatouille

cooking.nytimes.com

5.0

(919)

Ratatouille-image
trending632 views

Ratatouille

cookieandkate.com

4.9

(267)

40 minutes

Ratatouille-image
trending585 views

Ratatouille

onceuponachef.com

5.0

(139)

45 minutes

Ratatouille-image
trending586 views

Ratatouille

gousto.co.uk

4.5

(429)

Ratatouille-image
trending464 views

Ratatouille

bbcgoodfood.com

Ratatouille-image
trending194 views

Ratatouille

sweetcsdesigns.com

1 hours

Ratatouille-image
trending200 views

Ratatouille

meny.no

4.8

(13)

30 minutes

Ratatouille-image
trending299 views

Ratatouille

saveur.com

Ratatouille-image
trending127 views

Ratatouille

saveur.com

Ratatouille-image
trending141 views

Ratatouille

thekitchn.com

Ratatouille-image
trending137 views

Ratatouille

ricardocuisine.com

5.0

(151)

35 minutes

Ratatouille-image
trending556 views

Ratatouille

foodnetwork.com

4.8

(24)

45 minutes

Ratatouille-image
trending487 views

Ratatouille

spendwithpennies.com

5.0

(11)

70 minutes

Ratatouille-image
trending331 views

Ratatouille

cookidoo.pl

40 minutes

Ratatouille-image
trending283 views

Ratatouille

bonappetit.com

3.1

(292)

Ratatouille-image
trending363 views

Ratatouille

delish.com

3.7

(15)