Zwetschgenkuchen mit Streusel

Step 1

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verkneten.

Step 2

Etwa ein Drittel für die Streusel abnehmen.

Step 3

Backpapier auf den Boden der 26 cm Springform legen, den Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.

Step 4

Restlichen Teig in die Backform füllen.

Step 5

Einen etwa 3 cm hohen Rand formen und den Rest auf dem Boden andrücken.

Step 6

Teig mit Sahnesteif bestreuen.

Step 7

Zwetschgen entsteinen und auf dem Kuchen verteilen.

Step 8

Streusel auf die Zwetschgen streuen.

Step 9

Kuchen etwa 35 bis 40 min bei 200°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

Step 10

Nach dem Abkühlen mit Zierschnee oder Puderzucker bestreuen.