bozic

Efektan i jednostavan, zanimljiv klincima, a ukusan odraslima, kolač koji je izgledom i okusom baš pravo iznenađenje.

Kuglica kolač

grama margarina

brašna

žlice kakaa

150 grama šećera

jaja

vrećice praška za pecivo

500 grama svježeg sira

250 grama šećera

vrećice vanili šećera

vrećica pudinga od vanilije

Izmješajte margarin sa šećerom pa postepeno dodajte ostale sastojke.Dobivenu smjesu stavite u frižider na sat vremena da se malo stisne.

Dok se smjesa za kuglice hladi, izmješajte sve sastojke za preljev osim bjelanjaka.

Kad se smjesa za kuglice stisne napravite kuglice koje poredate u protvan veličine 20x30, u četiri reda po sedam kuglica. (svaka kuglica mi je težila 20 grama).

U dio sa svježim sirom dodajte snijeg od bjelanjaka.

Pecite na 170 stupnjeva dok ne dobije lijepu boju. (oko pola sata).

"Prijatelji su poput zvezda na nebu, ne vidite ih uvek ali znate da su tu." Neodoljivi cokolasti desertic za sve drage cool prijatelje! Posluzite ih uz popod...

Nugat tortice

g maslaca

150 g secera u prahu

150 g kvalitetne cokolade

g lesnika

Umutiti penasto maslac sa 75 g secera u prahu, dodati zumanca i rastopljenu cokoladu, ali paziti da ne bude suvise topla.

Umutiti cvrstu penu od belanaca sa preostalom kolicinom secera, te pazljivo spojiti obe smese. Mesati dok se ne dobije fina, ujednacena krema.

Smesu podeliti na 2 dela, jedan deo sipati u pleh (32×22 cm) koji je oblozen masnim papirom, i peci koru na 175 C, oko 20 minuta…paziti da ne potamni, jer je vrlo tanka.

U drugi deo cokoladne smese, dodati 50 g fino mlevenih, ispecenih lesnika, izmesati i staviti u frizider da se malo stegne, dok se korica pece.

Kad se korica ispekla i ohladila, okruglom modlicom izvaditi krugove precnika 6-7 cm.

Svaki kruzic filovati pripremljenim kremom, spojiti po 3 za jednu torticu, premazati kremom sa strane i uvaljati u krupno seckane, ispecene lesnike.

Za zavrsni “touch”, svaku torticu preliti cokoladnom glazurom i ukrasiti kuglicom od cokolade. Posluziti rashladjeno uz malo ulupanog slatkog vrhnja.;)

Mmmmm -presekNugat tortica ;) Fotkice pripreme

Čokoladne riževe tablice so fantastična sladica iz samo dveh sestavin, napihnjenega riža in čokolade. So hrustljave in slastne ter se dobro hranijo.

Čokoladne riževe tablice

250 g temne čokolade

g ekspandiranega riža (napihnjencev)

Manjši pekač za kolač, velikosti približno 20 cm x 10 cm, obložimo s papirjem za peko, da da ga nekaj gleda čez pekač. Ob straneh poljubno zavarujemo s kovinskimi sponkami.

Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici ali v skledi nad kozico polno vrele vode. Ko je čokolada stopljena, jo premešamo in dodamo riževe napihnjence ter dobro premešamo, da se sestavine povežejo. Poljubno dodamo še ščep morske soli. Z žlico dobro pritisnemo ob pekač, da se riževi napihnjenci enakomerno razporedijo, nato jih še pritisnemo ob pekač.

Čokoladno riževo zmes postavimo v hladilnik za vsaj eno uro ali čez noč. Razrežemo na kocke ali 2 cm tablice ter postrežemo.

Slana karamela je najboljši gost preliv. Enostaven recept, pripravljen iz petih preprostih sestavin, v samo nekaj minutah. Odlična za vrsto sladic.

Najboljša slana karamela

sladkorja

60 g masla

170 g sladke smetane, sobne temperature

g morske soli

žličke limoninega soka

V kozico damo sladkor in pristavimo na srednje močan oziroma zmeren ogenj. Kuhamo 6 - 8 minut, da se sladkor raztopi. Sladkorja ne mešamo, občasno le s krožnimi gibi kozico rahlo zavrtimo nad ognjem ali indukcijsko ploščo, da se sladkor enakomerno raztopi.

Ko je sladkor raztopljen in nastane temna karamela, kozico odstavimo z ognja in previdno dodamo na kocke narezano maslo ter na hitro premešamo, da se maslo raztopi. Kozico postavimo na zmeren ogenj in med rednim mešanjem z ognjevarno lopatko ali kovinsko žlico mešamo, da se sladkor in maslo povežeta, približno minuto.

Kozico damo na šibek ogenj. Previdno in počasi med rednim mešanjem z ognjevarno lopatko ali kovinsko žlico vlijemo v kozico sladko smetano. Mešamo, da se sestavine povežejo in počakamo, da mešanica zavre. Ko zavre, odstravimo z ognja in v karamelo vmešamo sol in limonin sok. Karamelo prestavimo v poljuben steklen kozarec in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, nato jo hranimo v hladilniku do tri mesece. V hladilniku se bo karamela strdila, tako da jo segrejemo v kozici ali v mikrovalovni pečici preden jo želimo postreči.

Krhki žepki z marmelado

moke

maslo

polovica kisle smetane

ščepec soli

vanilijev sladkor

poljubna marmelada

sladkor v prahu

Med moko natrgamo mehko maslo (sobne temperature) in sol. Dodamo smetano in vanilijev sladkor in zgnetemo v krhko testo. Če je potrebno, dodamo še toliko moke, da se testo ne prijema na podlago. Testo razvaljamo na pol cm debelo. Izrežemo kroge z modelčkom ali s kozarcem. V sredino vsakega krogca damo žličko marmelade in krog prepognemo, ter z vilicami stisnemo robove. Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Marmorni kolač

jajca

jogurtova lončka sladkorja

vanilijeva sladkorja

naribana limonina lupinica

jogurtov lonček mleka

jogurtov lonček olja

jogurtovi lončki moke

polovica pecilnega praška

žlice kakava

1. Penasto umešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor in naribano limonino lupinico. Nato med mešanjem počasi vlivamo mleko in olje. Na koncu po žlicah dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Polovico mase zlijemo v pomaščen in pomokan model za šarkelj. V drugo polovico zamešamo kakav in zlijemo na prvo polovico testa.

2. Pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut (naredimo preizkus z zobotrebcem). Ohlajen kolač stresemo iz modela in posujemo s sladkorjem v prahu, lahko pa ga tudi oblijemo s čokolado.

Preverjen recept za vedno mehke medenjake! Bogato testo z medom in cimetom se med peko spremeni v mehke, aromatične piškote. Preprost recept, ki dovoljuje kreativnost pri oblikovanju in dekoriranju. Popolni za praznično peko z otroki!

Moji mehki medenjaki

dag moke

čajna žlička sode bikarbone

dag masla ali margarine

dag sladkorja v prahu

jajci

dag segretega in ohlajenega medu

ščep cimeta

Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.

Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.

Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.

Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.

Rafaelo kroglice so pecivo s kokosom, ki je hitro pripravljeno in zelo okusno.

Rafaelo kroglice

l alpske sladke smetane

dag sladkorja

60 dag kokosove moke

mandlji

kokosova moka za posip

Smetano (ki je NE stepeš!), sladkor, kokosovo moko in vanilijeva sladkorja dobro premešamo.

Maso pustimo počivati v hladilniku od 10 do 15 minut, še boljše čez noč.

Naredimo poljubno velike kroglice v katere dajemo mandlje.

Vsako kroglico povaljamo v kokosovi moki in jo odložimo na večji pladenj ali krožnik.

Mini sirovi bureki

paket vlečenega testa za burek

500 g skute

kisli smetani

g stopljenega masla

žlic kajmaka (ne poznam slovenskega izraza)

žlic naribanega sira (takšnega, ki se dobro topi)

Zmešamo jajca, skuto, sir, kajmak in kislo smetano, stopljeno mlačno maslo in posolimo po okusu. Potrebujemo okoli 7 plasti testa. 1 plast testa položimo na alufolijo (velikosti testa) in ga na tanko namažemo z nadevom, pokrijemo z drugo plastjo in nadaljujemo, dokler na zmanjka testa. Na vrhu je nadev. Če smo mazali na tanko nam ostane malo nadeva, ki ga prihranimo. Vse skupaj zvijemo v rolado, trdno zavijemo v alufolijo in damo za par ur v hladilnik. Rolado odvijemo iz folije in jo z ostrim nožem narežemo na 3 cm debele rezine. Velik pekač iz štedilnika obložimo s papirjem za peko in nanj naložimo rezine (med njimi naj bo malo razmika, ker malo narastejo). Rezine po vrhu pomažemo še s preostalim nadevom in pečemo 15 do 20 minut pri 190 stopinjah oz. dokler ni pečeno. Postrežemo.

Top 9 bozic recipes from across the web

The most viewed bozic recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Kuglica kolač

Nugat tortice

Čokoladne riževe tablice

Najboljša slana karamela

Krhki žepki z marmelado

Marmorni kolač

Moji mehki medenjaki

Rafaelo kroglice

Mini sirovi bureki

Top 9 bozic recipes from across the web

The most viewed bozic recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Kuglica kolač

Nugat tortice

Čokoladne riževe tablice

Najboljša slana karamela

Krhki žepki z marmelado

Marmorni kolač

Moji mehki medenjaki

Rafaelo kroglice

Mini sirovi bureki

The most viewed bozic recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine