cereales

haricots rouges, tomates pelées, poivron rouge, oignon, ail, cumin, huile d'olive, origan, paprika, coriandre, sel, poivre, Riz, céréales

Chili sin carne

300 g de haricots rouges (en boite)

500 g de tomates pelées

poivrons rouges frais ou surgelé (hors saison)

oignons

gousses d'ail

cuillères à café de cumin

huile d'olive

cuillères à café d'origan

cuillères à café de paprika

coriandre

poivre

Riz, céréales pour l'accompagnement

Peler et émincer finement l'ail et l'oignon. 
Laver le poivron et le couper en lanières.

Dans une cocotte, faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. 

Ajouter les haricots égouttés et laisser cuire 5 minutes. 

Ajouter les tomates et les épices, la coriandre ciselée, saler et poivrer.

Laisser mijoter 45 minutes. 
Ajouter un peu d'eau si besoin.

Un plat savoureux et facile à faire qui plaît à tout le monde !

Riz cantonais

400 g de riz thaï

g de petits pois

g de jambon blanc en dés

d'oeufs

g de crevettes roses

g d'ail

g d'huile d'olive

0,50 g de sel

g de poivre

Faire cuire le riz à l'autocuiseur ou dans une casserole d'eau bouillante salée comme indiqué sur l'emballage. Réserver.

Éplucher la gousse d'ail, la fendre en deux, ôter le germe et écraser la pulpe. La faire revenir dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Casser les oeufs dans un bol et les battre en omelette à l'aide d'un fouet.

Ajouter ensuite les crevettes, les petits pois, le riz, le jambon et les oeufs dans la cocotte. Saler, poivrer et faire cuire quelques minutes en remuant bien. Servir bien chaud.

Découvrez notre recette facile et rapide de Crumble gratiné au saumon et quinoa sur femmeactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Crumble gratiné au saumon et quinoa

Pavés de saumon sans peau

Poireaux

cl Crème fleurette

Échalotes

Capsule de cardamome

Brins de thym citron

g Quinoa cuit

g Chapelure

Cuil. à soupe d’huile d’olive

Sel fin

Poivre du moulin

Nettoyez soigneusement les poireaux et émincez-les finement. Faites-les cuire 5 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée. Séchez les morceaux de poireaux sur un torchon.

Mélangez la chapelure avec le quinoa cuit et le thym effeuillé. Coupez les pavés de saumon en gros cubes et assaisonnez-les.

Préchauffez le four à 200°C. (th6-7). Faites suer les échalotes à la casserole avec l’huile d’olive, sans les laisser colorer, sur feu doux. Incorporez la crème, du sel, du poivre et la capsule de cardamome écrasée.

Mélangez les cubes de saumon, les poireaux et la crème parfumée à la cardamome. Versez le tout dans un plat à gratin. Recouvrez de chapelure au quinoa et enfournez pour 25 min.

Sortez le plat du four quand la surface est bien dorée. Servez le gratin sans attendre et dégustez-le bien chaud avec une salade de mâche bien vinaigrée.

Te enseñamos a cocinar el saludable arroz integral paso a paso con todos los trucos para que te salga perfecto. Consejos, trucos, ingredientes y preparación

Cómo cocinar arroz integral para que quede perfecto

Arroz integral

Agua

Aceite de oliva virgen extra

Voici une recette simple et rapide du riz à la tomate pour accompagner vos plats en toute saison. Il accompagnera idéalement un poisson au four ou une viande grillée mais pourra également se déguster seul pour un repas plus léger.

Riz à la tomate

tomates

g de riz

bouquet de persil plat

pincée d'origan

cuillère à soupe d'huile d'olive

cuillère à café de sucre

Poivre

Peler et concasser les tomates. Réserver.

Couper l'oignon en dés et faire revenir dans un wok avec l'huile d'olive.

Ajouter le riz et remuer régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les tomates, le persil, le sucre, le sel et l'origan. Mélanger. Ajouter deux volumes d'eau pour un volume de riz.

Porter à ébullition puis laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau, environ 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir votre riz à la tomate.

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