cocina

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de atún con tomate, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos de los pasos

Atún con tomate, receta de mi abuela

Atún fresco

Tomate triturado

Cebolla

Pimiento verde italiano

Diente de ajo

Harina de trigo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Azúcar

Ensalada de espárragos verdes, fresas y aliño de mostaza y miel

manojo

Pasos

Limpiamos los espárragos verdes, les quitamos la parte dura y cortamos la parte comestible a trocitos pequeños.En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos los espárragos verdes con un poco de sal durante 10 minutos.Limpiamos las hojas de ensalada y las troceamos.Lavamos las fresas, les quitamos las hojas y las cortamos en 4 trocitos cada una.En un bol mezclamos un chorrito de aceite de oliva con una pizca de sal, la miel y la mostaza a la antigua.Para presentar nuestra ensalada, disponemos las hojas de ensalada, los trocitos de espárragos verdes salteados, las fresas, los anacardos picados y, cómo no, el aliño de miel y mostaza.Decoramos con unos Mini Fish Gullón.

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