forno

Learn how to make stuffed baked artichoke halves in a few simple steps

Stuffed Baked Artichoke Halves

sandwich bread

artichokes

Grana Padano and Pecorino, grated

herbs (thyme, parsley, marjoram)

dry white wine

vegetable broth

olive oil

salt

black peppercorns

<pre>Preheat the oven to 350 °F.</pre>

<pre>Clean and trim artichokes, removing the tough outer leaves. Leave a little stalk. Cut in half and remove the fuzzy choke. Blanch in a pan with equal parts water and wine, a drizzle of oil and a pinch of salt. To blanch artichokes cook for 4 minutes from when the water and wine start to boil. Remove with a slotted spoon and set aside.&nbsp;</pre>

<pre>Remove the crust from the bread. Pulse in a mixer with 4 Tbsp. grated cheese, salt, ground pepper and plenty of minced herbs.&nbsp;</pre>

<pre>Grease a baking sheet&nbsp;with oil. Fill artichokes halves with stuffing and place on the tray cut side facing up. Drizzle with oil and bake for 10 minutes. Pour 1 cup broth over artichokes, cover with aluminum foil and bake for another 15 minutes.</pre>

<pre>Remove from the oven. Serve hot, if you like with cooking liquid.</pre>

Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º)
Bata bem os bifes
Tempere com o alho, o sal e a pimenta do reino à gosto.

Bife à milanesa ao forno

bifes de filé mignon

xícara de (chá) de farinha de rosca

Sal e pimenta do reino à gosto

dente de alho amassado

ovo ligeiramente batido

Receita Prato Principal Pernas de frango no forno - Receita Petitchef

Pernas de frango no forno

Pernas de frango

Tempero para frango

Dentes de alho picados

Folhas de louro

Caldo de galinha

Vinho branco

Temperar a carne umas horas antes com o tempero de frango, alhos, folha de louro, o caldo de galinha cortados aos pedacinhos e pouco sal.

Na altura de levar ao forno colocar meio copo de vinho branco e encher o resto do copo com água. Deixar corar a gosto.

Servi com puré de batata com cenoura e uma salada mista.

Em vez de salmão podem usar outro peixe, tal como peixe-espada preto

Salmão assado no forno com batatas assadas

postas de salmão grandes

cebolas

dentes de alho

dl de vinho branco

Azeite a gosto

Margarina a gosto (usei cerca de 2 colheres de sopa)

Sumo de meio limão

Mistura de 5 pimentas q.b.

Manjericão em folha secas

Colorau (pimentão doce) q.b.

Sal q.b.

Batatas de assar (a gosto ; usei cerca de 700 gr)

folha de louro

Colorau (pimentão doce ; a gosto)

Salsa picada

Num tabuleiro de ir ao forno disponha as cebolas cortada às rodelas, os dentes de alho picados e regue com azeite a gosto. Coloque as postas de salmão e tempere com sal a gosto, mistura de 5 pimentas moída na hora a gosto, sumo de meio limão, vinho e polvilhe com o manjericão e um pouco de colorau. Junte uma noz de margarina em cada posta. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 25 minutos ou até estar completamente assado. Vá regando o salmão com o molho para não ficar seco.

Lave bem as batatas e leve-as a cozer com a casca e temperadas com sal a gosto. Aqui o objectivo não é cozer as batatas na totalidade mas simplesmente encalar as batatas. Quando achar que estão parcialmente cozidas, retire as batatas do lume e passe por água fria para retirar a casca sem se queimar.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as batatas já descascadas, polvilhe com colorau a gosto, junte os alhos picados, a folha de louro cortada em pedaços pequenos e regue generosamente com o azeite e junte um pouco de salsa picada. Envolva tudo muito bem com as mãos e leve ao forno. Deixe as batatas no forno o tempo suficiente para acabarem de cozinhar (quando conseguir picar com um garfo sem dificuldade, já estão assadas) e alourarem (no meu forno demoram cerca de 20 minutos). Se optar por usar as batatas cruas demora cerca de 40 a 45 minutos dependendo do tamanho.

Estes folhados de salmão são irresistíveis, dão pouco trabalho e sujam pouca loiça.

Folhado de salmão com espinafres

lombos Salmão

molho Espinafres

Queijo feta ou ricotta ou queijo ralado

Brócolos (opcional)

Alho em pó

Azeite

Comece por saltear os espinafres com azeite e alho em pó. Adicione o queijo feta e os brócolos, envolva bem e reserve.

Estique a massa folhada e corte ao meio. Coloque os lombos de salmão, a mistura de espinafres por cima, feche e vire ao contrário. Com uma faca, faça os cortes ligeiros conforme o vídeo e pincele com ovo.

Leve ao forno Beko a 200ºC cerca de 30 minutos.

Aprenda a preparar esta incrivel receita de Foi assim que minha avó fez pão sem forno durante toda sua vida!!

Foi assim que minha avó fez pão sem forno durante toda sua vida!

assim

minha

avó

pão

durante

toda

vida!

Modo de preparo

Pique os ingredientes a utilizar na receita, Foi assim que minha avó fez pão sem forno durante toda sua vida!

Misture e prepare a receita,Foi assim que minha avó fez pão sem forno durante toda sua vida!

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