forrett

Oppskrift på fransk løksuppe, gratinert med brød og ost. En deilig hjemmelaget suppe av gode råvarer blir sjelden feil. Det perfekte valget når du føler behovet for noe knallgodt og varmende.

Hjemmelaget løksuppe

brød

rødløk

gul løk

fedd hvitløk

rapsolje

utblandet grønnsaksbuljong

timian

sukker

revet hvitost

salt

pepper

Finn frem ingrediensene du trenger til denne løksuppen!

Sett ovnen på 225 grader. Skjær løken i tynne skiver. Varm opp oljen på middels varme i en stekepanne og surr løken under omrøring til den får en fin farge.

Legg hvitløken i mot slutten. Kok opp buljongen og ha løken over i kjelen.

Tilsett hakket timian og sukker. La suppen koke i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

Hell suppen i fire ildfaste skåler. Legg på brødskivene og fordel ost over.

Gratiner suppen i ovnen til osten og brødet begynner å få en fin farge. Vel bekomme!

Bakt potet er enkelt og godt, men tar litt tid i ovnen. Se video for hvordan lage bakt potet, samt tips til topping. Bruk gjerne store Beate poteter, eller søtpotet. Bakepotet er godt tilbehør til biff, laks og grillmat. Bergen 1 potet per person.

Bakt potet med fyll

bakepoteter

kremost naturell

pillede reker

dill

sprøstekt baconskive

revet gulost

rester av tacokjøttdeig

mais

Forvarm ovnen til 220 grader. Skrubb potetene ordentlig – skallet skal spises, det er tross alt den beste biten! Stikk deretter mange små hull over hele poteten med en gaffel.

Hos MENY får du bakepoteter både med og uten aluminiumsfolie. Dersom du kjøper bakepotet uten folie, pakk poteten godt inn i aluminiumsfolie.

Stek midt i stekeovn på 220 °C i ca. 1-1,5 time avhengig av størrelsen på poteten. Bakepoteten er ferdig når den gir lett etter når du trykker på den, eller du kan stikke en spiss kniv gjennom den.

Skjær et snitt i toppen av poteten med en kniv og klem på midten. Da vil poteten åpne seg og avkjøles litt. Server med det tilbehøret du ønsker.

https://cfcdn.screen9.com/6/J/6JW57nFwT6w99cBoS9eRyQ_360p_h264h.mp4?auth=DBRRsXMnvS6EBOC-oPD3u4XpeEXVjGtZk-DKmNbbTuBu45iO6KcMfJInoaRc2jIn&v=5&Policy=eyJTdGF0ZW1lbnQiOlt7IlJlc291cmNlIjoiaHR0cHM6Ly9jZmNkbi5zY3JlZW45LmNvbS82L0ovNkpXNTduRndUNnc5OWNCb1M5ZVJ5UV8zNjBwX2gyNjRoLm1wND9hdXRoPURCUlJzWE1udlM2RUJPQy1vUEQzdTRYcGVFWFZqR3Raay1ES21OYmJUdUJ1NDVpTzZLY01mSklub2FSYzJqSW4mdj01IiwiQ29uZGl0aW9uIjp7IkRhdGVMZXNzVGhhbiI6eyJBV1M6RXBvY2hUaW1lIjoyMTQ3NDcyMDAwfX19XX0_&Signature=NvSwEGek5WpRCtnqbB1mhozp5-ZEQSHmWDKl9nUySyo7wQ4rA3xrrAKRn-hBLXtqc1qNOC6R3XUeHMRxP88ODchIyw8gQoOc4UFvffK-0MXXmDPkaQdOizOdGzTPLnrFx5pTuXFFwrqbbP-NWE39GhDT6vtaYKgP-b2ljy2iDdCxDO2gsHVTr2uYCyeHwq60tjBYjyEK4gMETDjOoaH9JEp60FjYshitEJ3vislqsw6Q~TLZDmRKQVajKzMh0bdx1lcJzeBvvhI68OPwKBdAPYGaR1FG06iuyPplHdpcCtpGYIKK7cM1FCqEamcoJ7RetF~DiR9XWkfxCkpYpZ0DnQ__&Key-Pair-Id=APKAJLADG3ZP7IR3HDDQ

Video: Bakt potet med fyll

Fylte cannelloni med Jarlsberg®, spinat og parmaskinke passer utmerket som en snack, forrett, til lunsj eller et tapasbord. 

Fylte cannelloni

dl TINE® Crème Fraîche Original

g Jarlsberg® Revet

g babyspinat

g parmaskinke eller prosciutto

0.25 ts pepper

0.5 potte basilikum

Varm ovnen til 200 °C. Bland sammen creme fraiche, revet Jarlsberg®, babyspinat og revet parmaskinke. Bland alt sammen til en røre og smak til med salt og pepper. 

Fyll cannellonirørene med fyllet. Legg dem i en ildfast form og avslutt med litt revet Jarlsberg® oppå.

Stek i ovnen ca 20-30 minutter til pastaen er myk. Serveres med frisk basilikum. 

Rask og enkel oppskrift på hjemmelaget spinatsuppe med kyllingkraft og hvitløk. God middag for hele familien på en kald høstdag!

Hjemmelaget spinatsuppe

løk

hvitløksfedd

smør

spinat

kyllingkraft

fløte

kvernet pepper

revet muskat

rugbrødtoast

Fres løk og hvitløk i smør i en kasserolle. Rør inn bladene når løken har blitt blank og mør. Fres videre
under omrøring til bladene har falt sammen.

Tilsett kyllingkraft, kok opp og kok suppen i 5–10 minutter.

Kjør suppen jevn med en stavmikser. Tilsett fløten, gi suppen et nytt oppkok og smak til med salt, pepper
og revet muskat.

Spiralloff er perfekt til å servere suppe i, og i tillegg ser det veldig lekkert ut. Lag hjemmelaget spiralloff eller kjøp ferdig hos MENY, og server en rask og enkel tomatsuppe i.

Hjemmelaget suppebrød med enkel tomatsuppe

siktet hvetemel

gjær

vann

modne tomater

plomme eller klase

mellomstor

tomatpure

oregano

evt basilikum

salt og pepper

litt god olivenolje

**Lag spiralloff:** Bland salt og hvetemel i en bakebolle. Rør ut gjæret i lunkent vannet, og bland dette sammen med melet og saltet.

Elt deigen godt. Dersom du bruker en kjøkkenmaskin elter du deigen i 15 minutter, for hånd ca. 20 minutter.

Sett deigen til heving i minimum en time, men helst to timer. Husk å dekke den til med kjøkkenhåndkle eller plastfolie.

Legg deigen i formen, og la brødet etterheve i 30 minutter. Stek loffen nederst i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter.

**Lag tomatsuppe:** Vask tomatene og fjern stilkfestet. Skjær tomatene i fire og fjern eventuelle harde kjerner. Rens og hakk løk og hvitløk.

Varm 2 ss olivenolje i en tykkbunnet, romslig kasserolle. Fres løk og hvitløk over middels varme til løken blir blank og myk uten å få farge. Rør med jevne mellomrom. Tilsett tomatpuré og rør godt.

Ha i tomatene, en god klype sukker, litt kvernet pepper og en oregano-eller basilikumstilk. Bland alt godt sammen og la det småkoke under lokk i 25–30 minutter. Rør eller rist på kasserollen av og til.

Kjør den ferdigkokte suppen helt glatt og jevn med en stavmikser eller i en blender og smak til med salt og pepper. Del den avkjølte loffen i to, ta ut innmaten og ha i suppen.

Italiensk bruschetta - spr&#248;stekt br&#248;d med hvitl&#248;k. Toppet med tomater og basilikum. Nydelig som forrett, sm&#229;rett eller som en tapasrett. Uttales: brusketta

Bruschetta

skiver baguette eller annet lyst brød

ss olivenolje

båt revet hvitløk

stk. tomat

ss finhakket frisk basilikum

Skjær brød i tynne skiver. Stek brødskivene på begge sider i en varm stekepanne med olje til det blir sprøtt og gyllent. Legg skivene over på en tallerken med tørkepapir slik at fettet renner av. Skjær hvitløk i to og gni hvitløken på de sprøstekte skivene.

Del tomat i fire, ta ut kjernen og skjær tomatkjøttet i små terninger. Finhakk basilikum. Bland tomatterninger og fnhakket basilikun sammen i en bolle sammen med god olivenolje. Smak til med salt og grovkvernet pepper.

Anrett tomatsalaten på de sprø brødskivene rett før servering.

Vil du ha noe skikkelig digg som passer like godt til forrett som til tapasbordet eller bare til kveldsmat? Da er det den italienske favoritten Bruschettta som gjelder. 

➡️ Her finner du oppskriften: 
https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/bruschetta/

➡️ Se flere Italienske-oppskrifter: 
https://www.matprat.no/sok/#1/recipe/italia/

Abonner på kanalen vår for nydelige oppskrifter og nyttige tips:
https://goo.gl/beBt6i 

Følg oss gjerne i sosiale medier: 
Facebook | https://www.facebook.com/MatPrat 
Instagram | https://www.instagram.com/matprat.no 
Flere oppskrifter | https://www.matprat.no

Top 6 forrett recipes from across the web

The most viewed forrett recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Hjemmelaget løksuppe

Bakt potet med fyll

Fylte cannelloni

Hjemmelaget spinatsuppe

Hjemmelaget suppebrød med enkel tom...

Bruschetta

Top 6 forrett recipes from across the web

The most viewed forrett recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Hjemmelaget løksuppe

Bakt potet med fyll

Fylte cannelloni

Hjemmelaget spinatsuppe

Hjemmelaget suppebrød med enkel tom...

Bruschetta

The most viewed forrett recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine