fresas

Puedes hacer tus propios helados en casa sin necesidad de ningún tipo de máquina. El resultado es un dulce 100% natural, sin conservantes ni aromas artificiales, y con

Cómo hacer un helado de yogur griego con fresas

700 g de fresas

g de azúcar

350 ml de yogur griego

1. Lava las fresas cuidadosamente bajo el chorro de agua fría, sécalas bien y retira el tallo.

2. Trocéalas y pon 500 gramos en un cuenco junto con 150 gramos de azúcar. Mezcla bien y añade el yogur griego.

3. Tritura en la batidora. Vierte en vasitos individuales de vidrio o en un recipiente con tapa apto para congelador.

5. Tritura las fresas restantes con 100 gramos de azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Cuece durante unos minutos, removiendo continuamente, retira del fuego y deja enfriar.

6. Sirve el helado en los vasitos individuales o en porciones con el puré de fresas.

Cuando los días soleados empiezan a anunciarnos la primavera, apetecen platos más alegres, coloridos y frescos, por eso os queremos proponer los Espárragos de Navarra, fresones y aguacate que hoy hemos preparado como entrante, un plato muy jugoso que sorprenderá a tus comensales. La combinación de esta receta con espárragos de Navarra es muy sugerente  <a href="https://gastronomiaycia.republica.com/2010/03/16/esparragos-de-navarra-fresones-y-aguacate/" class="read-more">&hellip;</a>

Espárragos de Navarra, fresones y aguacate

espárragos de Navarra

fresones (puedes necesitar más o menos según tamaño)

aguacate

cebolla morada

aceitunas negras deshuesadas

mini vegetales o brotes de hoja verde

unas lascas de queso curado

aceite de vainilla

aceite de oliva virgen extra

balsámico de Módena (opcional)

pimienta negra recién molida

una pizca de sal normal

sal de rosas, romero y naranja

Paso 1

Disculpad, esta receta no tiene aun los pasos.

Paso 2

https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/themes/gycia_v2022/videos/gycia-corporativo.mp4

Video obligatorio par Gastronomía &amp; Cía

Gastronomía &amp; Cía

Esta manera de servirlas también te ayudará a conservarlas durante más tiempo

El truco definitivo para conseguir que las fresas sean todavía más sabrosas

500 gr fresas

azúcar

cda vinagre o vino

1. Limpia las fresas y córtalas en cuartos.

1. En un táper, mézclalas bien con el azúcar y el vinagre (o, mejor aún, el vino), y déjalas en la nevera durante&nbsp;unas seis u ocho horas, dándoles un meneo de vez en cuando.

3. Cómelas solas, con helado, con zumo de naranja…¡las posibilidades son infinitas!

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