glutenfritt

Baka jättegoda chokladbollar med havregryn och kakao, ett svenskt klassiskt bakverk som de flesta tycker om, både barn och vuxna, som även kallas kokosbollar. Havrebollar  är liknande men inte samma sak  som dessa. Det här är ett väl beprövat recept som är svårt att misslyckas med. En extra bonus att de bakas utan ugn, perfekt för barn att baka själva. Bollarna kan man antingen rulla i kokosflingor eller pärlsocker. Servera dem kylskåpskalla, gärna till fika, som godis eller på barnkalaset! 

Chokladbollar

ca 0,75 dl pärlsocker

g smör

snabbkaffepulver

1,5 dl strösocker

vatten

msk vaniljsocker

kaffe

msk kakao

3,5 dl havregryn

dl kokosflingor

ca 0,75 dl kokosflingor

apelsinjuice

Mät upp smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke. Låt stå framme i rumstemperatur tills smöret blivit rumsvarmt. Vispa till en jämn smet med elvisp. Skär gärna smöret i mindre bitar så går det fort.

Tillsätt kaffe (eller vatten eller apelsinjuice), kakao, havregryn och kokosflingor och rör till en jämn smet med elvisp. Kör gärna lite extra, gärna ca 5 minuter med elvispen så blir smeten ännu godare.

Häll upp kokosflingor eller pärlsocker i en djup tallrik. Rulla bollar i valfri storlek av smeten och rulla bollarna i kokosflingorna eller pärlsockret. Lägg chokladbollarna i en burk och förvara i kylskåp. De går också att frysa in.

Servera chokladbollarna kylskåpskalla, då är de godast tycker jag. Man kan annars låta dem stå framme i rumstemperatur en stund så blir de mjukare men även kladdigare.

De godaste chokladbollarna. Så enkelt, så gott!

Hjemmelaget tzatziki

stk agurk

ts salt

1,5 dl gresk yoghurt

fedd hvitløk

ss sitronsaft

klype hvit pepper

ts sukker

Fersk mynte (valgfritt)

Vask agurken og riv den grovt på et råkostjern. Fordel agurken utover en skjærefjøl og strø salt over. La agurken ligge i ca 15 minutter mens du går i gang med resten.

Hakk eller bruk en hvitløkspresse på én liten fedd hvitløk, og bland den inn i den greske yoghurten sammen med sitronsaft, hvit pepper og sukker.

Press mest mulig av vannet ut av agurken ved å klemme den i hendene som en snøball,  mot et dørslag over vasken, eller i et håndkle. Bland agurken og eventuelt finhakket mynte sammen med yoghurt.

Sett tzatzikien kjølig frem til du skal servere den til ønsket rett. Håper den faller i smak!

Fiskgratäng med extra smak och hetta från dill och chilisås. Garnera med räkor och dill!

Fiskgratäng med chili och dill

kg Potatis

dl Mjölk 0,5%

tsk Margarin flytande 80%

st Äggula

Torsk

Kräftstjärtar

2.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

dl Chilisås, tomat

msk Dill klippt

150 g Skalade räkor

Bild på Fiskgratäng med chili och dill

Skala och dela potatisen i bitar och koka i lättsaltat vatten tills de är klara. Häll av vattnet och mosa potatisen. Blanda i mjölk och margarin, smaka av med salt och peppar och rör ner äggulan.

Dela fisken i portionsbitar och lägg i en ugnsform tillsammans med kräftstjärtar. Krydda med salt och peppar. Spritsa moset runt kanterna på formen. 

Blanda grädde, chilisås och dill, smaka av med salt och peppar. Häll det över fisken och tillaga i ugn ca 15-20 minuter.

Ta ut formen och garnera med räkor och dill.

For mange blir det ikke ordentlig jul f&#248;r de saftige og smakfulle kokosmakronene er bakt. Enkel oppskrift p&#229; popul&#230;r julekake.

Kokosmakroner

stk. eggehvite

sukker

ts vaniljesukker

kokosmasse

Pisk eggehviter for hånd med en visp i kjelen til det skummer godt. Bland inn sukker, vaniljesukker og kokosmasse.

Sett kasserollen på middels varme og rør hele tiden langs bunnen med en tresleiv. Når massen har konsistens som tykk risengrynsgrøt er den ferdig, ca. 10 minutter.

Sett topper av kokosmassen med to skjeer på et stekebrett med bakepapir.

Stek kakene midt i ovnen på 180 °C i ca. 10 minutter, til de er gylne. Avkjøl på rist.

For mange blir det ikke ordentlig jul før de saftige og smakfulle kokosmakronene er bakt! Dessuten er de veldig enkle å lage - du trenger bare 4 ingredienser! Eggehvite, sukker, vaniljesukker og kokos. Bland sammen ingrediensene og varm det opp til du får en tykk masse. Med massen lager du små topper som stekes i 10 minutter. Så kjapt og greit har du julens beste kokosmakroner! Og som et ekstra tips; Lag en dobbel porsjon slik at du kan bygge opp ditt eget kokosmakron-tårn. Det vil imponere i jula!


➡️ Her finner du oppskriften:
https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/kokosmakroner/


➡️Her finner du andre søtsaker til jul:
https://www.matprat.no/julemat/julekaker/


Abonner på kanalen vår for nydelige oppskrifter og nyttige tips:
https://goo.gl/beBt6i 


Følg oss gjerne i sosiale medier: 
Facebook | https://www.facebook.com/MatPrat 
Instagram | https://www.instagram.com/matprat.no 
Flere oppskrifter | https://www.matprat.no

Kokosmakroner - kjapt og greit! | MatPrat

Risboller er en favoritt blant b&#229;de sm&#229; og store. Disse s&#248;te godsakene er laget med puffet ris, kokesjokolade, delfiafett, egg, sukker og kaffe.

Risboller

250 g kokosfett (delfiafett)

kokesjokolade

stk. egg

1,5 dl sukker

ss kaffe, gjerne litt sterk

ca. 100 g puffet ris

Smelt delfiafett i en bolle over vannbad (en kjele med kokende vann). Sett bollen på benken og tilsett sjokolade i biter. La stå noen minutter til sjokoladen har smeltet. Rør godt sammen og avkjøl til romtemperatur.

Pisk egg og sukker til luftig og lys eggedosis. Rør inn kaffe og den smeltede sjokoladeblandingen. Bruk en slikkepott og vend inn puffet ris til alt er godt blandet.

Bruk to skjeer og lag boller som settes i muffinsformer eller på matpapir. Avkjøl helt og oppbevar i boks i kjøleskapet til servering.

Top 5 glutenfritt recipes from across the web

The most viewed glutenfritt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Chokladbollar

Hjemmelaget tzatziki

Fiskgratäng med chili och dill

Kokosmakroner

Risboller

Top 5 glutenfritt recipes from across the web

The most viewed glutenfritt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Chokladbollar

Hjemmelaget tzatziki

Fiskgratäng med chili och dill

Kokosmakroner

Risboller

The most viewed glutenfritt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine