jaja

Bogatstvo orasa, među kojima se potkralo i malo čokolade, svežina narandže i sva nežnost  koja se krije u mirisu i ukusu vanile, čini ovu tortu neodoljivom... 

Katarina torta

belanca

90 gramsr šećera

120 gramsr mlevenih pečenih oraha

gramsr (2 štangle) sitno rendane čokolade

120 gramsr šećera

60 gramsr seckanih pečenih oraha

60 gramsr mlevenih pečenih oraha

gramsr mlevene kandirane narandžine kore

žumanaca

200 gramsr (oko 12 kašika) šećera

mleka

kesice vanila pudinga

120 gramsr putera sobne temperature

milliliters slatke pavlake

Umutiti belanca, sa prstohvatom soli, u čvrst sneg. Zatim dodavati kašiku po kašiku šećera. Dodati čokoladu i mlevene orahe pa ručno, vrlo polako, sve promešati.

Smesu izliti u kalup prečnika 26cm, predhodno obložen papirom za pečenje, i peći na 150C 10-15 minuta. Pečenu koru nožem odvojiti od stranica kalupa, otkopčati obruč, prevrnuti koru na tanjir i pažljivo odlepiti papir. Ohladiti.

Umutiti belanca, sa prstohvatom soli, u čvrst sneg. Zatim dodavati kašiku po kašiku šećera. Dodati mlevene i seckane orahe i mlevenu kandiranu koru narandže (ja sam je samlela u blenderu), pa ručno, vrlo polako sve promešati.

Smesu izliti u kalup prečnika 26 cm, predhodno obložen papirom za pečenje, i peći na 150C, 10-15 minuta. Zatim isključiti rernu i ostaviti koru i isključenoj rerni jos 15-20 minuta.Pečenu koru nožem odvojiti od stranica kalupa, otkopčati obruč, pažljivo prevrnuti koru na tanjir, odlepiti papir i ohladiti.

Žumanca i 100gr šećera mutiti mikserom dok se smesa ne ujednači - ne mora da se zapeni i pobeli.

U drugoj posudi razmutiti puding sa malo mleka (oduyetog od 700ml) i sjediniti sa žumancima. Ostatak mleka sa preostalih 100gr šećera, zagrevati na laganoj vatri.

Kad mleko skoro proključa, skloniti ga sa vatre i u tankom mlazu ulivati smesu od žumanca i pudinga. Vratiti na vatru i uz stalno mešanje skuvati gust krem.Krem pokriti prozirnom folijom (tako da dodiruje krem) i dobro ohladiti pre filovanja.

Puter, sobne temperature penasto umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku krema.U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag i sjediniti sa kremom - ručno.

Przepis na tatar ze śledzia, a do niego ogórek kiszony, jajka na twardo oraz cebulą czerwoną. Przepis dobry na każdą imprezę. 

Top 2 jaja recipes from across the web

The most viewed jaja recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Katarina torta

Tatar ze śledzia

Top 2 jaja recipes from across the web

The most viewed jaja recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Katarina torta

Tatar ze śledzia

The most viewed jaja recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine