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Classic Thai omelet recipe in a 100% healthy vegan version | Thailand&#039;s first time to see this variation!

Vegan Thai Omelet | Kai Jeow Cha Om

g Chickpea flour

Baking powder

Turmeric powder

tbsp Soy sauce

ml Olive oil

Water

g Climbing wattle (cha om)

salt

Black pepper

Assemble all the ingredients.

Pick and wash the tender leaves of the Cha Om.

Blanch and refresh the Cha Om in some boiling water for 2 minutes.

Add the chickpea flour, baking powder, turmeric, salt and pepper to mixing bowl - Whisk all these dry ingredients together.

Add the water and whisk well until smooth.

Allow batter to rest for at least 1 hour in the fridge.

Add the Cha Om and mix into the batter.

To make the batter

Add 10ml of oil to frying pan and heat.

Add about 1/4 of the batter, just until the Cha Om batter covers the bottom of the pan - do not make it to thick.

Cook for about 3-4 minutes until golden brown and then flip.

Cook until golden brown on the other side - add another splash of oil if necessary to get a nice golden brown crispy exterior on the omelet.

When cooked, transfer to paper towel, drain excess oil. Put onto a chopping board and cut into bitesize serving pieces.

Serve with your favourite Nam Prik!

To cook the kai jeow cha om

<p>Receita de Bolo de Chocolate Amargo (Devil&#039;s Food Cake) deliciosa feita com Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES</p>

Bolo de Chocolate Amargo (Devil&#039;s Food Cake)

g de manteiga

xícaras (chá) de açúcar mascavo

ovos

meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

xícara (chá) de água fervente

xícaras (chá) de farinha de trigo

colher e meia (sopa) de bicarbonato de sódio

lata de NESTLÉ® Creme de Leite

colher (chá) de essência de baunilha

g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

xícaras (chá) de Sorvete NESTLÉ® Creme Tradicional (950 g)

Em uma batedeira bata a manteiga até obter um creme. Junte o açúcar mascavo&#44; os ovos um a um e o Chocolate dissolvido na água fervente. Adicione a farinha e o bicarbonato alternando com o NESTLÉ Creme de Leite e a essência de baunilha.

Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido&#44; por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada.

Massa

Em um recipiente aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria e misture o Chocolate picado&#44; mexendo até formar um creme homogêneo.

Sirva uma fatia de bolo com Sorvete de Creme e a cobertura de chocolate.

Cobertura

this elegant butternut squash wild rice with walnuts and pomegranate seeds is the perfect vegetarian main or side dish for thanksgiving or rosh hashana.

Butternut Squash Wild Rice Pilaf with Pomegranate Seeds and Walnuts

butternut squash

pepper

rice

water

bay leaf

purple onions (sliced)

walnuts (chopped)

pomegranate molasses (or balsamic vinegar)

olive oil

lemon juice

honey

Salt and pepper (to taste)

mint stems (diced finely)

pomegranate seeds

Preheat oven to 450 F. Cover a baking sheet with parchment paper or a reusable silicone mat.

Transfer cubed butternut squash to baking sheet. Drizzle with olive oil and sprinkle with salt and pepper. Mix to combine.

Roast in 450 F oven for 35 minutes, until the butternut squash is tender and browned around the edges. Remove from the oven and allow to cool.

Roast butternut squash

While squash is baking, prepare rice: combine wild rice blend, water and bay leaf in a saucepan. Cook according to package instructions (wild rice takes long to cook - about 45-50 mins).

Cook wild rice

Preheat 4 tablespoons of oil in a large pan. Add purple onion slices, and cook for 5 minutes. Add walnuts and cook for an additional 2 minutes. Optional: add pomegranate molasses or balsamic vinegar, and stir to combine. Remove from heat and set aside.

Saute onions and walnuts

Mix dressing: combine 2 tablespoons of olive oil, lemon juice and honey in a jar. Season with salt and pepper, to taste. Shake to emulsify.

Make honey vinaigrette

In a large bowl, combine wild rice, roasted butternut squash, onions, nuts and diced mint. Season with dressing and stir well to combine.

Transfer butternut squash wild rice mixture to serving platter. Top with pomegranate seeds. Serve immediately.

Mix wild rice pilaf

Receita de Brownie de Café maravilhoso feito com NESCAFÉ Intensidade Máxima Solúvel, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate em Pó 50%, farinha de trigo, ovos e manteiga

Receita de Brownie de Café

tabletes de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo

meia xícara (chá) de manteiga sem sal

e meia xícara (chá) de açúcar refinado

xícara (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de NESTLÉ® CHOCOLATERIA® Chocolate em Pó 50%

colher (sopa) de NESCAFÉ® Intensidade Máxima Solúvel

meia xícara (chá) de nozes picadas

Em um recipiente, adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado e a manteiga e leve para derreter em micro-ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem até ficar homogêneo.

Em seguida, ainda quente, adicione o NESCAFÉ Intensidade Máxima e misture mais uma vez.

Em outro recipiente, adicione os ovos, o açúcar e bata com o batedor até ficar esbranquiçado.

Em seguida, adicione a mistura de chocolate derretido com café. Misture e, depois, adicione a farinha de trigo peneirada e o NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate em Pó.

Transfira a massa para um recipiente refratário (30x20) untado e forrado com papel manteiga, acrescente as nozes picadas e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até estar assado e craquelado em cima. Sirva.

Modo de Preparo

Receita de Hambúrguer Empanado deliciosa feita com MAGGI Caldo em Pó Carne, acém moído, alcatra moída e farinha panko

Receita de Hambúrguer Empanado

500 g de acém moído

500 g de alcatra moída

envelope de MAGGI® Caldo em Pó Carne

colheres (sopa) de água fria

pães de hambúrguer

xícara de farinha panko

Em um recipiente, coloque as carnes moídas, o MAGGI Caldo em Pó Carne e a água.

Misture muito bem para temperar por igual.

Modele 10 hambúrgueres médios (cerca de 6 cm de diâmetro) e empane, primeiro passando no ovo e, em seguida, na farinha panko.

Leve os hambúrgueres para a Airfryer a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até estarem dourados e cozidos.

Envueltos de mazorca

1½ libra de maíz mazorca desgranada (750 g)

libra de queso campesino o queso costeño sin sal rallado (500 g)

huevo (50 g)

cucharadas de harina de maíz amarilla (38 g)

cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA NESTLÉ® (40 g)

Muele o procesa las mazorcas con el queso. Agrega el resto de los ingredientes y amasa.

PASO 1: Muele

Rellena las hojas de maíz con la mezcla anterior, cierra y amarra con hilo de cocina.

PASO 2: Rellena

Coloca en el fondo de una olla suficiente hojas o tusas de mazorca, coloca los envueltos y cubre con agua que de a la mitad de la olla.

PASO 3: Alista una olla

Lleva al fuego los envueltos durante aproximadamente 25 – 30 minutos o hasta que los envueltos estén bien cocidos.

PASO 4: Cocina

Sancocho de Guinea

Cucharada grande Aceite vegetal

Libras Guinea

Tazas agua

Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®

Unidades Ajíes gustosos

Manojo Cilantro

Taza Platano Verde

Tazas Yautía

Tazas Auyama

Tazas Yuca

Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®

Cucharada grande Naranja Agria

Lleva al fuego una olla de presión, agrega el aceite y la guinea previamente sazonada con el Sazón Completo MAGGI®, cocina hasta dorar. Agrega 8 tazas de agua caliente, dos tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, los ajíes gustosos y el cilantro, deja hervir hasta que la carne esté blanda.

Paso 1:

Añade el resto del agua y los demás ingredientes menos el agrio, deje cocinar por 10 minutos o hasta que los víveres estén blandos, retira la auyama, licua y vierte nuevamente en la olla, cocina hasta que el caldo haya tomado la consistencia deseada, agrega el agrio, mezcla bien. Retire del fuego y sirve.

Paso 2:

O Bolo de Cenoura é uma receita clássica e amada por todos! Com sua massa fofinha e saborosa, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião. A combinação da cenoura com a cobertura de chocolate cria um contraste irresistível que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma receita simples de preparar, que pode ser feita no liquidificador, tornando o processo ainda mais prático. Aprenda a fazer um Bolo de Cenoura que vai conquistar sua família e amigos com seu sabor e textura incríveis!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

cenouras médias (250 grams)

meia xícara (chá) de óleo

e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

xícaras (chá) de açúcar

colher (sopa) de fermento em pó

Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 grams

colher (sopa) de manteiga

meia xícara (chá) de chocolate granulado

Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.

Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.

Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.

Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Massa do Bolo

Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.

Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

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