microondas

Si después de un paseo, ya sea por el bosque o por el mercado, has vuelto a casa con unas castañas y te apetece asarlas toma nota de nuestra receta. Las puedes preparar

Cómo asar castañas en el microondas en tres minutos

castañas

1. Haz un corte longitudinal o una cruz en cada castaña para evitar que cuando se hagan por dentro revienten.

2. En un recipiente apto para microondas pon las castañas. Si tu microondas alcanzo los 1.000 W de potencia programa durante dos minutos, si alcanza 800 W programa durante 2 minutos y medio. Luego deja templar un poco y a disfrutar.

Flan sencillo y muy sabroso hecho al microondas.

Flan de galletas maria al microondas

galletas María

vasos de leche

vaso de azúcar

huevos

azúcar

agua

Primero he hecho el caramelo al microondas con unas cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, las justas para humedecerlo. Lo ponemos a calentar y debemos estar bien atentos y pararlo cuando cambie de color para que no se nos queme. Cuando el caramelo esté listo lo vertimos en la base del molde.

Por otro lado mezclamos los demás ingredientes y los batimos. Los ponemos sobre el molde caramelizado y al microondas.

Pondremos el microondas a mitad de potencia (yo lo he puesto a 600 kW.) unos 18 minutos. Cuando el tiempo esté acabando, lo debemos pinchar con un palillo o un la hoja de un cuchillo para verificar que salga limpio. Ese será el indicativo de que está listo.

Si le falta cocción poner un poco más de tiempo pero de poco a poco para que no se nos queme o pase. Una vez listo, lo mejor es dejarlo un par de horas en el frigorífico antes de desmoldar y servir.

Si buscas un postre tipo flan pero más consistente, el pudin es la respuesta. Nosotros te proponemos una receta muy básica pero aromatizada con canela y naranja, por lo

Cómo hacer pudin al microondas

400 mililitros de leche

gramos de pan duro

gramos de azúcar

trozo de piel de naranja

cucharadita de aroma de vainilla

rama de canela

pellizco de sal

cucharadas de agua

cucharaditas de zumo de limón

1/ Vierte el azúcar para el caramelo, y en un cazo ve removiendo a fuego lento hasta que se dore. Luego apaga el fuego. Añade el zumo de limón y el agua, sigue removiendo. Cuando esté todo mezclado, vierte el caramelo en el molde que hayas elegido apto para el microondas.

2/ En un cazo grande, añade la leche. Cuando hierva apaga el fuego, añade la piel naranja y la canela. Deja infusionar 5 minutos.

3/ Cuela la leche y viértela en un bol. Añade el azúcar y remueve, añade las migas de pan y deja reposar 10 minutos.

4/ Añade los huevos batidos al bol, la vainilla y bate hasta conseguir una masa homogénea.

5/ Vierte la mezcla en el molde con el caramelo, cubre con film de plástico (haz unos agujeros con el filo de un cuchillo).

6/ Introduce el recipiente en el microondas y programa a temperatura máxima durante 15 minutos. Deja reposar 5 minutos y haz la prueba del palillo para ver si ha cuajado. Si todavía le falta, programa 4 minutos más de microondas.

Preparar un puding no es demasiado complicado, pero hacerlo en el microondas además de fácil y rápido tiene garantías de éxito asegurado. La receta que te proponemos

Pudin de plátano y galleta en el microondas

plátanos maduros

> 12 galletas tipo Maria

> 6 cucharadas de azúcar

> 300 mililitros de leche

> 50 mililitros de agua

> 100 gramos de azúcar blanco

2. En un bol casca los huevos, y pon la leche, el azúcar, los trozos de plátano y bate con unas varillas.

3. Trocea las galletas, añade al bol y sigue batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

4. En un recipiente pequeño de cristal, pon los ingredientes para el caramelo y programa el microondas a máxima potencia durante un minuto. Luego remueve y programa otro minuto. Deja que pierda un poco de temperatura y vierte el caramelo en el molde que vayas a utilizar, tratando que quede cubierta la base.

5. Vierte la mezcla del bol sobre el molde y pon el microondas. programa durante 9 minutos. Haz la prueba del palillo y si ya está deja enfriar antes de desmoldar y servir.

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