olla

Te enseñamos a preparar, fácilmente paso a paso, la receta de tallarines o espaguetis con tomate y espinacas en una sola olla. Ingredientes, tiempo de...

Tallarines o espaguetis con salsa de tomate y espinacas: receta en una sola olla para ahorrarnos complicaciones

Tallarines

1count Cebolleta

4count Diente de ajo

Tomate troceado natural

Caldo de verduras

Orégano seco

Espinaca fresca

Queso parmesano

Aceite de oliva virgen extra

Bizcochuelo sin horno, super esponjoso y delicioso saborizado con Cacao Amargo!!!

Bizcochuelo sin Horno

Harina de Trigo “0000” 140 Gr. (floja o todo uso)

Huevo 5 u.

Azúcar 150 Gr.

Cacao Amargo 10 Gr.

Pizca de Sal

Azúcar Impalpable o Glas c/n (opcional)

Colocar en un bowl los huevos junto con el azúcar y batir hasta alcanzar el “punto letra”.El Punto Letra es cuando se puede escribir con la mezcla. Con una cuchara o mismo con el batidor se levanta la mezcla y ésta debe caer de forma continua dejando un rastro que se borra luego de unos segundos. En este punto se dice que se puede “escribir”, de ahí el nombre que recibe.

Mezclar el cacao con la harina y tamizar sobre los huevos batidos en 2 tiempos.Incorporar con una espátula, haciendo movimientos envolventes.Es importante agregar los “secos” de a poco y con movimientos envolventes por dos razones… primero incorporar de a poco y tamizado para que no queden grumos y segundo, hacerlo suavemente para no eliminar el aire que acabamos de incorporar a los huevos. Este es nuestro leudante en esta receta, por eso es muy importante el batido y estado de los huevos.

Enmantecar una cacerola de 24cm de diámetro.Es importante que la cacerola u olla tenga tapa y que no su material no sea muy delgado para poder lograr un cocción pareja de todo el bizcochuelo.

Verter la mezcla completamente dentro de la cacerola, tapar y cocinar sobre la hornalla a fuego muy bajo durante 30 minutos aproximadamente.Para saber cuándo está listo, destapar e insertar un cuchillo en el centro del Bizcochuelo. Si éste sale limpio, sin residuos de masa, ya está cocido!!

Retirar del fuego, destapar, colocar una rejilla (o plato amplio) sobre la cacerola y voltear, dejando caer el bizcochuelo sobre la rejilla. Retirar la cacerola y dejar enfriar.

Una vez frío decorar con azúcar impalpable y ya está listo para disfrutarlo!!

Me encantó este bizcochuelo!! Los descubrí ayer buscando en google una receta sin horno, hoy lo preparé y quedó genial!!!
En casa lo hice con horno a gas y la hornalla mas chica a minimo, quedó increíble no lo puedo creer jajaja gracias por esta receta!!!

https://www.youtube.com/watch?v=7aE8wFQPBgM

Bizcochuelo SIN HORNO super esponjoso | Muy fácil con pcoos ingredientes! - CUKit!

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Rabo de toro guisado a la manera tradicional con la receta de la Cofradía gastronómica del rabo de toro cordobés

2kg Rabo de toro o vaca

Cebolla

Zanahoria

Tomate

milliliters Aceite de oliva

8count Diente de ajo

milliliters Vino fino Montilla-Moriles

12count Pimienta negra en grano

Azafrán

1.2l Agua

Clavos

Pimiento verde italiano

pechugas de pollo a la naranja

6.00 filetes de pechuga de pollo

perejil

aceite de oliva

1.00 Pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

1.00 cucharada harina

2.00 vasos de agua

1.00 vaso de vino blanco

1.00 zanahoria

1.00 cebolla

0.50 limón

3.00 naranjas

- Pelamos y picamos la cebolla, pelamos también la zanahoria y la cortamos en rodajas. Ponemos 4 cucharas de aceite en una cazuela y lo echamos a freir a fuego lento hasta que se poche la cebolla.

- Por otro lado salpimentamos los filetes de pechuga de pollo, cuando estén a punto los añadiremos a la cazuela junto el agua, el  zumo de naranja y el zumo de medio limón. También pondremos una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, la cucharada de harina, el perejil y sazonaremos.

- Estará cociendo de 20 a 30 minutos para que espese la salsa y se evapore el alcohol del vino, después retiramos los filetes y si queréis pasad por la batidora la salsa, yo si lo hice aunque retiré algunos trozos de zanahoria para decorar después.

No os olvidéis de visitarnos y seguirnos en http://oletusfogones.blogspot.com

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