parrilla

Salmón a la parrilla

trozos de salmón

limón (solo la ralladura)

cdas aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto

Frotar el pescado con el resto de los ingredientes, dejar reposar por 10 minutos.

Precalienta una parrilla (o sartén o grill de no tener parrilla) a fuego alto.

Agrega los trozos de pescado en un lugar y no los muevas hasta que veas que se ha cocinado a la mitad del punto que te gusta. A mí me gusta con el centro más crudo entonces lo volteo cuando veo que se ha cocinado 1/3 de la altura, aprox 3-4min. Sabes hasta dónde se ha cocinado porque va cambiando de color a uno más claro.

Con una espátula dale la vuelta, si se doró correctamente (parrilla a la temperatura correcta) se va a despegar sin problema. Repite por el otro lado.

Sirve inmediatamente.

<p>Beef tenderloin made even more delicious with a whiskey-infused peach sauce. And it&#039;s ready in less than 30 minutes!</p>

Beef Tenderloin Steaks with Peach Whiskey Sauce

unsalted butter

½ large peachpeeled and chopped

shallot

dark brown sugar

cider vinegar

whiskey

Worcestershire sauce

½ teaspoon Maggi® Granulated Beef Flavor Bouillon

black pepper

beef

Melt butter in large saucepan over medium heat. Add peach; cookstirring frequentlyfor 2 minutes. Add shallot; cookstirring frequentlyfor 2 minutes. Add sugarvinegarwhiskeyWorcestershire saucebouillon and pepper; cook for 6 minutes or until thickened.

Puree with immersion blender or regular blenderleaving mixture a little chunky. Keep warm.

Preheat grill. Season steaks with salt and pepper. Grillturning halfway through cooking timefor 6 to 8 minutes or until desired degree of doneness.

Let stand for 5 minutes. Serve with Peach Whiskey Sauce.

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abanico de cerdo ibérico

Chile en copos

Aceite de oliva virgen extra

Salsa teriyaki

Salsa de soja

Sal y pimienta al gusto

Cebollino

Sal en escamas

Consiente a PAPÁ preparando este DELICIOSO RIB EYE MEDITERRÁNEO hecho con el sabor único de JUGO MAGGI®. ¡Cocina con Recetas Nestlé!.

Rib Eye Mediterráneo

Dientes de ajo picados finamente

Piezas de pimienta gorda

Cucharadita de orégano seco

Cucharadita de comino molido

Cucharadas de romero seco

Taza de aceite de oliva

Taza de vinagre balsámico

Limones su jugo

Cucharadas de Jugo MAGGI®

Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

Ramas de perejil desinfectado y picado finamente

Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente

Piezas de rib eye (200 g c/u)

En un molcajete, tritura los ajos con la pimienta, el orégano, el comino y el romero. Vierte el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE &amp; BLACKWELL®, el perejil y el cilantro; mezcla hasta integrar.

Modo de Preparo

Unta la mezcla anterior en cada pieza de rib eye, colócalos en un refractario, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora.

En una sartén caliente, cocina por ambos lados el rib eye hasta obtener un color ligeramente dorado y el término de la carne que prefieras. Ofrece con papas cambray.

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