platos de fondo

Prepara un rico Shawarma de Pollo con nuestra Salsa de Ajo Tostado Gourmet y dale un toque especial a esta receta. Puedes servirlo como plato de fondo.

Shawarma de Pollo con Salsa de Ajo Tostado

500 gr de trutro de pollo sin piel ni hueso

diente de ajo rallado finamente

cdta de Comino en Polvo Gourmet

Â½ cdta de Pimienta Cayena Gourmet

cdta de PimentÃ³n Paprika Gourmet

cda de jugo de limÃ³n

cdas de aceite de oliva

Â½ cdta de Canela en Polvo Gourmet

Sal de Mar Gourmet

Mix de Pimientas Gourmet

Aceite vegetal

pan libanÃ©s

hojas de lechuga

tomate en lÃ¡minas

Â¼ cebolla morada en pluma fina

Salsa de Ajo Tostado Gourmet

Mezclar las piezas de pollo con el resto de ingredientes y dejar marinar refrigerado toda la noche.

Precalentar una sartÃ©n tipo grill o parrilla a fuego alto.

Esparcir una capa delgada de aceite y poner el pollo encima. Dorar el pollo por ambos lados hasta que estÃ© totalmente cocido y retirar.

Dejar descansar 5 minutos y picar en tiras.

Sobre un pan libanÃ©s poner la lechuga, lÃ¡minas de tomate y el pollo. Terminar con la cebolla en pluma y salsa de ajo tostado Gourmet.

Prepara esta fácil receta de Ensalada de Pasta y agrega nuestra Salsa Street de Ajo Tostado. Puedes servirla como plato de fondo en un almuerzo o cena.

Ensalada de Pasta con Salsa de Ajo Tostado

gr de tocino

gr de arvejitas

gr de choclo

300 gr de pasta corta

gr de queso parmesano en lÃ¡minas

gr de tomate cherry en cuartos

cdas de Salsa de Ajo Tostado Gourmet

En una sartÃ©n a fuego medio, cocinar las lÃ¡minas de tocino por ambos lados hasta que estÃ©n doradas. Retirar y picar una vez frÃ­as.

Cocinar las arvejitas en abundante agua hirviendo a fuego medio con sal por 2 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Cocinar el choclo desde agua frÃ­a con sal por 2 minutos desde que hierve el agua a fuego medio. Retirar y dejar enfriar.

Cocinar la pasta en abundante agua con sal por 10 minutos o hasta que estÃ© al dente. Drenar y mezclar con el aceite de oliva para que no se pegue mientras se enfrÃ­a.

Una vez que todos los componentes se hayan enfriado, mezclar todo con la salsa de ajo tostado y servir.

En Gourmet te damos la receta de un Curry de Garbanzos, una preparación vegetariana e ideal como plato de fondo, además de saludable.

Curry de Garbanzos

cda aceite vegetal

Â½ cebolla blanca picada finamente

dientes de ajo molido o rallado finamente

jengibre pelado y rallado finamente

cdta Curry en Polvo Gourmet

cdta Comino Molido Gourmet

garbanzos cocidos

tomates enlatados, picados

crema de coco

cdta aceite vegetal

taza arroz basmati

Â¼ taza agua

cdta sal

Precalentar una olla a fuego medio, agregar el aceite y la cebolla y sofreÃ­r hasta que se vuelva translÃºcida.

Agregar el ajo y jengibre y mezclar constantemente por 30 segundos.

Agregar el Curry en Polvo, Comino Molido, garbanzos, tomates y crema de coco.

Probar y agregarÂ Sal de Mar yÂ Mix de Pimientas.

Precalentar una olla a fuego medio y agregar el aceite.

Agregar el arroz y mezclar constantemente por 1 minuto.

Agregar el agua y sal y mezclar. Dejar que rompa hervor y tapar.

Destapar y mezclar con un tenedor para separar los granos.

Prepara este apetitoso plato de Tallarín Saltado con la receta que te damos en Gourmet. Especial como plato de fondo para una cena o almuerzo.

Tallarín Saltado

cdas de Salsa de Soya Gourmet

cdas de vinagre de manzana

cdas de salsa de ostiÃ³n

500 g de filete limpio y desgrasado

Sal de Mar Gourmet y Mix de Pimientas Gourmet

tomates

cebolla morada pequeÃ±a

ajÃ­ amarillo

Â½ cdta de almidÃ³n de maÃ­z

cebollÃ­n picado (solo la parte verde)

g de pasta para tallarÃ­n saltado o spaghetti

En un bowl mezclar la Salsa de Soya Gourmet, vinagre de manzana y salsa de ostiÃ³n. Reservar.

Picar el filete en cubos generosos y salpimentar. Reservar.

Picar el tomate en gajos y retirar el centro con semillas. Reservar.

Picar la cebolla en pluma gruesa, reservar con el tomate.

Cortar el ajÃ­ amarillo a la mitad y retirar las venas y pepas.

Picar en tiras gruesas. Reservar con el resto de vegetales.

Precalentar un wok o sartÃ©n grande a fuego alto hasta que humee.

Agregar un poco de aceite y un puÃ±ado de la carne, Ãºnicamente lo que entre en la base de la sartÃ©n.

Salpimentar y dejar la carne quieta por un minuto, luego girarla con tenazas. Salpimentar nuevamente.

Agregar aproximadamente Â¼ de taza de la mezcla de Salsa de Soya Gourmet y dejar que hierva hasta se ponga pegajosa. Retirar y reservar. Repetir con toda la carne.

Agregar aceite nuevamente y todos los vegetales.

Saltear ligeramente y agregar Â¼ de taza de la salsa y dejar que se evapore ligeramente. Reservar.

Agregar el resto de la salsa a la sartÃ©n y dejar que hierva hasta que se haya reducido a la mitad.

Disolver el almidÃ³n de maÃ­z en una cucharada de agua y reservar.

Agregar a la sartÃ©n nuevamente la carne y vegetales con todos sus jugos y tambiÃ©n el almidÃ³n de maÃ­z.

Mezclar y agregar la pasta cocida segÃºn las indicaciones del empaque.

Terminar con cebollÃ­n y servir inmediatamente.

¿Cómo hacer tortilla de verduras? Ingresa aquí y sigue los pasos para preparar esta saludable y sabrosa receta.

Tortilla de Verduras

cucharada de aceite

Â½ cebolla chica, cortada en cubos

Â¼ pimentÃ³n rojo, picado

zanahorias ralladas

cucharadita de OrÃ©gano Entero Gourmet

sobre de Caldo en Polvo de Verduras Gourmet

tazas de porotos verdes, cocidos al dente

Â½ taza de choclo cocido

huevos

Sal de Mar Gourmet a gusto

Mix de Pimientas Gourmet a Gusto

Calentar 1 cucharada de aceite en un sartÃ©n. Agregar la cebolla, el pimentÃ³n y zanahorias, cocinar hasta que las verduras estÃ©n blandas.

Agregar el orÃ©gano, caldo de verduras, salpimentar a gusto y cocinar por un minuto.

Vaciar las verduras en un bol, agregar los porotos verdes junto al choclo y mezclar bien.

En otro recipiente, batir las claras de huevo a nieve. Una vez que estÃ©n espumosas, agregar una a una las 6 yemas. Batir hasta que queden bien integradas.

Vaciar sobre los huevos batidos la mezcla de verduras e incorporar con movimientos envolventes.

Calentar el aceite restante en un sartÃ©n y una vez caliente vaciar la mezcla de la tortilla. Cocinar a fuego medio/bajo hasta que la tortilla estÃ© dorada y los bordes estÃ©n cuajados (5 minutos aprox.).

Con la ayuda de un plato dar vuelta la tortilla y cocinar por el otro lado un tiempo mÃ¡s.

Una vez lista dar vuelta la tortilla sobre un plato y servir inmediatamente.

Prepara tus propias hamburguesas caseras de carne molida y disfruta de una gran comida con amigos o familia. Conoce aquí cómo hacerlas paso a paso.

Hamburguesas Caseras de Carne Molida

500 gr carne molida

cucharadas de aceite

cebolla chica picada en cubos pequeÃ±os

cucharadita deÂ AjÃ­ de Color Gourmet

cucharadita deÂ Ajo Granulado Gourmet

cucharadita deÂ Sal de Mar Gourmet

cucharadita deÂ Pimienta Blanca Gourmet

cucharaditas de mostaza

cucharaditas de Salsa Inglesa Gourmet

huevo

En un sartÃ©n, calentar la mitad el aceite. Una vez que estÃ© listo, agregar la cebolla picada y el ajo granulado. Cocinar hasta que la cebolla estÃ© blanda y transparente.

En un bol, juntar todos los ingredientes (incluyendo el sofrito) y con la mano integrar, amasando levemente la carne.

Dividir la mezcla en 6 porciones y luego darles la forma de hamburguesa del diÃ¡metro que cada uno estime conveniente. Refrigerar por 30 minutos.

Volver a calentar aceite en el sartÃ©n y colocar las hamburguesas. Cocinar a fuego medio hasta que estÃ©n doradas por ambos lados y su interior estÃ© cocido.

¿Cómo hacer crema de espinacas casera? Mira aquí los pasos para cocinar esta rica crema, ideal para los días de invierno.

Crema de espinacas casera

cebolla, picada en cubos pequeÃ±os

Â½ diente de ajo, picado pequeÃ±o

Â½ cucharada de aceite

Â½ cucharada de mantequilla

papas, peladas y picadas en cubos de 1 cm aprox.

litro de agua

sobres de Caldo en Polvo de Pollo Gourmet

taza de leche

cucharadita de Albahaca deshidratada Gourmet

kilo de espinacas

Crutones horneados para servir

En una olla grande, calentar el aceite junto a la mantequilla. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que la cebolla estÃ© blanda y transparente.

AÃ±adir las papas picadas, el agua, caldo de pollo Gourmet, leche, albahaca Gourmet y la mitad de las espinacas; cocinar hasta que las papas estÃ©n blandas. Agregar el resto de las espinacas y cocinar por 1 minuto.

Licuar la mezcla hasta tener una sopa lisa.

Servir caliente espolvoreada con crutones.

¿Te gustan los mariscos? Cocina en simples pasos la receta de camarones al pil pil y disfruta junto a los que más quieres. ¡Descubre aquí los ingredientes!

Camarones al Pil Pil

1kg de camarones 36-40

milliliters de aceite de oliva

dientes de ajo

cda deÂ Pimienta Cayena Gourmet

milliliters de vino blanco

gramsr de mantequilla

EstragÃ³n Gourmet a gusto

Mix de pimientas Gourmet a gusto

Sal Rosada Gourmet a gusto

Pelar los camarones sin sacar la cola y retirar la tripa con la ayuda de un palo de brocheta. Â Reservar.

Calentar el aceite de oliva en un sartÃ©n a fuego medio. Agregar los dientes de ajo cortados en lÃ¡minas muy finas, evitando que se doren. AÃ±adir los camarones y revolver constantemente. Â Condimentar con el Mix de pimientas GourmetÂ y Sal de Mar Gourmet a gusto. Â Agregar la Pimienta Cayena GourmetÂ y revolver.

AÃ±adir el vino blanco y esperar a que se evapore casi por completo. Retirar del fuego.

Agregar la mantequilla en cubos pequeÃ±os de 1cm x 1cm y revolver bien.

Condimentar con EstragÃ³n Gourmet. Â Al momento de servir, espolvorear sobre los camarones.

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