recette coriandre

Plat sucré-salé préparé surtout pour les fêtes mais que l'on peut faire sans occasion particulière grâce à sa forme individuelle qui donne un bel effet sur la table.

Pastilla au poulet

feuilles brick

escalopes de poulet émincées

120 g beurre fondu pour badigeonner les feuilles

petits oeufs

gros oignon

amandes grillées et concassées

dose safran

coriandre

persil

c à c cumin

c à c gingembre

c à c herbes de provence

sel poivre

sucre glace et cannelle poudre pour le décor

Recette crevettes sautées ail et curry par houbart. Ingrédients : crevette, ail, coriandre, olive

Crevettes sautées ail et curry

g de crevettes décortiquées

gousse d'ail

cuillères à soupe d'huile d'olive

cuillère à soupe de sauce soja

Curry et cumin en poudre

Coriandre fraîche et sésame grillé

Un plat complet prêt en 35 mn, cuisiné au wok, du canard aux saveurs d'Asie !

Canard sauté aux cinq-parfums

beaux magrets (filets) de canard

oignon

carottes

tiges de ciboule (ou oignons nouveaux)

cuillères à soupe de sauce soja

cuillères à soupe de miel liquide

cuillère à café de mélange d'épices 5 parfums

cuillères à soupe de jus de citron vert

cuillère à soupe d'huile végétale neutre

petit bouquet de coriandre (ou persil plat)

sel, poivre

Direction l'Inde... Croustillants et fondants, ces samosas à la viande et au curry vous feront rugir de plaisir !

Samosa au Curry

400 g de bœuf haché

gros oignons

gousses d'ail

belle cuillère à soupe de Curry (ou davantage selon votre goût)

pincée de Piment de Cayenne

de la Coriandre fraîche

feuilles de Brick

Le taboulé est devenu un des must de l'été, je vous propose ma version très fraîche avec du concombre et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues car il ne produit pas de jus et est donc très facile à transporter. Découvrez ma recette de taboulé.

Taboulé : la meilleure recette

couscous moyen

400 g tomate roma ou coeur de boeuf

150 g oignons nouveaux

½ concombre

jus de citron

c à s huile d'olive

bouquet persil plat

bouquet coriandre fraîche

bouquet menthe

pincée sel

pincée poivre

Recette libanaise

oignons nouveaux

Jus de citron

Huile d'olive

persil plat

Coriandre

Concombre

oignons

Tomate

Poivre

Citron

Menthe

Huile

Boeuf

Olive

https://media.ccmbg.com/vc/3346165713/316078/mp4/1613493243

Le taboul&eacute; est devenu un des must de l'&eacute;t&eacute;, je vous propose ma version tr&egrave;s fra&icirc;che avec du concombre et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboul&eacute; est la salade id&eacute;ale pour les pique-niques et les barbecues car il ne produit pas de jus et est donc tr&egrave;s facile &agrave; transporter. D&eacute;couvrez ma recette de taboul&eacute;.

Taboul&eacute; : la meilleure recette

Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé.

Poulet au curry et lait de coco : la meilleure recette

poignée oignon

filet poulet

boîte tomate pelée

boîte lait de coco

c à s pâte à curry

gingembre frais

bâton cannelle

c à s huile

citron vert

Lait de coco

Citron vert

Gingembre

Cannelle

Oignon

Poulet

Curry

Lait

https://media.ccmbg.com/vc/6274094336/906456/mp4/1622201841

D&eacute;couvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux &agrave; d&eacute;guster avec un bon riz parfum&eacute;.

Il n’y a pas de secret : pour qu’une viande soit savoureuse, il faut qu’elle s’imprègne des saveurs d’une marinade. Dans cette recette, le poulet marine dans du miel, du soja et du cinq épices, avant d’être saisi au wok.

Poêlée chinoise au poulet, légumes et soja

escalopes de poulet

cuillères à soupe de miel

cuillère à café de 5 épices

gousses d’ail

grand pot de germes de soja

g de pousses de bambou

champignons shitaké séchés

cc de maïzena

cuillère à soupe d’huile de sésame

cuillère à soupe de graines de sésame

graines de sésame

pousses de bambou

Huile de sésame

champignons

Sauce soja

Maïzena

Miel

Une de mes idées &quot;originales&quot; qui a un franc succès auprès de mes proches ! La joue de bœuf est un morceau particulièrement tendre et peu onéreux. On le trouve chez les tripiers et on l'utilise comme des morceaux pour daube. Il a l'avantage de ne pas être trop gras et de fondre dans la bouche... Normal pour de la joue ! 
On peut décliner avec d'autres viandes (je l'ai fait avec du poulet, du mouton) et aussi du poisson (mais utiliser du poisson à chair ferme, comme le vivaneau ou la l

Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins

oignons blancs

belles carottes

800 g de joues de bœuf

poignée de raisins secs

400 g de riz thaï parfumé ou basmati

petit pouce de gingembre frais

petit bouquet de coriandre fraîche (6 tiges)

cuillère à café de ras-el-hanout

cuillère à café de cumin

cuillère à café de curcuma

clou de girofle

bonne pincée de poivre noir concassé

cuillère à café de fond de volaille ou de veau

Sel (j'utilise du gris)

Thym

Clou de girofle

raisins secs

raisins

Cumin

Veau

bœuf

Recette poulet à l'orientale : la recette facile.

Poulet à l'orientale : la recette facile

blancs de poulet

petit oignon

cuillères à café de curry

cuillères à café de coriandre moulue

ou 3 cuillères à soupe de miel

g de raisins secs

cuillère à soupe d'huile d'olive

Des amandes effilées

Sel et poivre

Maïzena (facultatif)

Coriandre ciselée (facultatif)

Autre plat de poulet

amandes

Café

Une recette qui fait voyager en Asie, très simple à faire et délicieuse !

Curry de poisson au lait de coco (Poisson)

g de poisson blanc à chair ferme (lotte ou dos de cabillaud)

brique de lait de coco de 200 ml

cm de gingembre frais

cuillères à café de pâte de curry jaune

cuillère à soupe de curry en poudre

cl de crème semi épaisse

brins de coriandre

g de haricots plats

carotte

(piment séché)

Plat de lotte original

haricots plats

Cabillaud

Carotte

Piment

Lotte

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette asiatique. J'ai utilisé des ailes de poulet, mais vous pouvez préparer de la même façon des pilons de poulet, par exemple, ou des ribs.

Ces ailes peuvent être servies en apéritif ou en guise de plat, accompagnées de riz blanc. Elles sont bien relevées, douces et piquantes à la fois, croquantes à extérieur et fondantes à l'intérieur. Un délice à s'en lécher les doigts. Si vous aimez ces saveurs, vous allez vous régaler.

Ailes de poulet collantes à l'asiatique

kg aile de poulet

quelques filet huile d'olive

poivre

miel

gousse ail

c à c gingembre en poudre

c à s sauce soja

c à s sauce chilli à l'ail

c à s vinaigre de pommes

c à s coriandre ciselée

citron pour servir (optionnel)

Ailes de poulet

Recette volaille

Vinaigre

pommes

Découvrez cette recette de nems, une recette ancestrale d'une grand-mère vietnamienne. C'est très bon avec les carottes, les champignons, l'ail, la coriandre, les crevettes ou le porc (possibilité de ne pas en mettre pour les végétariens). La sauce soja est un élément important. La préparation est un peu longue mais le résultat très bon !

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