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Crab cakes are an East Coast favorite for good reason with delicious taste and fried texture. Make them at home with this crab cake recipe everyone will love!

The Crab Cake Recipe Everyone Will Love

mayonnaise

Worcestershire

mustard

parsley

crabmeat

breadcrumbs or crumbled crackers

Old Bay Seasoning

Salt

Pepper

Whisk together egg, mayonnaise, Worcestershire, and mustard

Pick through crab meat to ensure there are no pieces of shell, and then add to a mixing bowl

Add the breadcrumbs or crackers to the crabmeat

Pour the egg mixture over the crabmeat and add the Old Bay seasoning, salt, and pepper to taste

Use your hands to form 6 equal-sized cakes. Rinse hands frequently to keep the mixture from sticking to your hands.

Fry in butter or broil until golden brown, flipping cakes halfway, about 10 minutes

Ishikari Nabe (Salmon and Miso Hot Pot in Hokkaido)

Salmon Fillet

Potato (it should hold its shape when cooked (ex. may queen))

Cabbage Leaf (or napa cabbage leaves,

cm Ear of Corn (boiled)

Shungiku Leaves (edible chrysanthemum greens)

Long Green Onion (Naganegi)

Shiitake Mushroom

200 g Firm Tofu (or soft silken tofu)

Water

g Dashi Kombu Seaweed

tbsp Miso

tbsp Sake

Butter (optional)

Shichimi Chili Pepper (optional)

https://www.youtube.com/watch?v=W2ov5tvBD78

How to Make Ishikari Nabe 石狩鍋の作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓(serves 2)
2 Salmon Fillets
Salt

1 Potato that holds its shape when cooked (ex. may queen)
1~2 Cabbage or Napa Cabbage Leaves, cut into 5x5cm/2x2” pieces
6cm Ear of Corn, boiled (2.4”)
4 stalks of Shungiku, edible chrysanthemum greens

1 Long Green Onion, cut into 3cm/1.2” pieces
2 Shiitake Mushrooms
50g Maitake Mushrooms (1.8 oz)
  (or substitute: enoki and shimeji mushrooms)
200g Tofu (7.1 oz)

Butter, optional

600ml Water (2.54 cups)
10g Dried Kombu Seaweed for dashi (0.4 oz)

2½ tbsp Miso
2 tbsp Sake

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Mizore Nabe
http://youtu.be/PxgX5ZtupnM
Sweet Potato Dessert
http://youtu.be/zZeyu6ftCmI

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＜材料＞２人分
生鮭：２切れ
塩少々

じゃがいも：1個（メークインなど煮崩れしにくいもの）
キャベツ（白菜or）：１枚〜2枚（5〜6cm角）
とうもろこし（レトルト）：1/3本（6㎝）
春菊：4本

長ねぎ（3㎝長さの輪切り13）：1本
椎茸：2個
舞茸：50g　（※えのき茸、しめじなど2〜3種類）
豆腐：1/2丁（200g）

バター（お好みで）

水：600ml
出し昆布：10ｇ

みそ：約大2と1/2
酒：大２

Music courtesy of Audio Network

Ishikari Nabe (Salmon Hot Pot) Recipe 石狩鍋 レシピ 作り方

Diese super einfachen veganen Peanut Butter Cupcakes sind weich, luftig und süß. Mit den Erdnüssen hauen einen optisch und geschmacklich um!

Vegane Peanut Butter Cupcakes

g Weizenmehl 550

Vollkorn-Dinkelmehl

g Margarine

120 g Zucker

ml Milchalternative

ml Mineralwasser

g Kakaopulver

Pck. Vanillezucker

½ TL Backpulver

120 g Erdnussmus

g Puderzucker

Backofen vorheizen

Teig zubereiten

Zuerst die Margarine (Raumtemperatur) und Zucker schaumig schlagen. Danach alle restlichen Zutaten für den Teig mit der schäumig geschlagenen Margarine und Zucker zu einem Teig verrühren.

Muffins backen

Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und in den auf 180&#176; C vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen. Da alle Backöfen unterschiedlich gut sind, mit dem Stäbchentest feststellen, wann die Muffins fertig sind.

Frosting zubereiten

Für das Frosting Erdnussbutter, Margarine und Puderzucker zusammen zu einer Masse schaumig schlagen. Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins nach dem Abkühlen damit dekorieren. Cupcakes bei Bedarf mit Erdnüssen oder Schokoladen dekorieren.

Gesund und deftig – unser Klassiker der Hausmannskost enthält viel frisches Gemüse und wärmt an kalten Tagen. Jetzt das REWE Rezept für Wirsingeintopf einfach nachkochen und genießen!

Wirsingeintopf

kleiner Wirsing, ca. 500 g

große Zwiebel

Stange(n) Lauch

Möhren

Petersilienwurzel

Kartoffeln

geräucherte Mettwürstchen

EL Butterschmalz

Salz

Pfeffer

Muskat

Lorbeerblatt

Nelke

Wacholderbeeren

Rinderbrühe (alternativ Geflügel-, Kalbs- oder Gemüsefond)

0.5 Bund Petersilie

Schmand

Schritt 1

Wirsing vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln und beiseite stellen. Restliches Gemüse waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.

Schritt 2

Mettwürste in Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem großen Topf zerlassen und die Würste gemeinsam mit der Zwiebel anbraten. Das vorbereitete Gemüse dazugeben und circa 5 Minuten mit anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 3

Die Gewürze in ein Säckchen (z. B. Teebeutel) füllen, dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Eintopf mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Wenn die Kartoffeln und Möhren weich sind, ist der Eintopf fertig. Das Gewürzsäckchen entfernen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, zupfen, klein schneiden und über den Eintopf streuen.

Schritt 5

Der Schmand kann nach Belieben untergerührt oder dazu serviert werden.

Der deutsche Klassiker, jetzt auch ohne Fleisch. Das REWE Rezept für vegetarische Kohlrouladen zeigt dir, wie es zubereitet wird.

Vegetarische Kohlroulade

g Reis

mittelgroßer Weißkohl

kleine Zwiebeln

Zehe(n) Knoblauch

g Möhren

Paprika (rot)

EL Rapsöl

etwas Kümmel

Bio Eier

Fett für die Form

Schalotten

EL Tomatenmark

g Petersilie

Kohl waschen, den Strunk entfernen und den ganzen Kohl weichkochen. (Kochwasser aufbewahren). Kurz ausdampfen lassen und 18 große Kohlblätter vorsichtig abziehen und die Mittelrippe entfernen. Mittelrippe und innere kleinere Kohlblätter fein hacken.

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Möhren waschen und raspeln. Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. 1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, gehackten Kohl, Möhren und Paprika 5 Minuten anschwitzen.

Gemüse und Reis in eine Schüssel geben und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Mit den Eiern gut vermengen. Eine Auflaufform fetten. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Ein Kohlblatt in eine Hand nehmen und 1/6 der Füllung hineingeben. Die Seiten nach oben klappen und ein weiteres Kohlblatt auf die offene Stelle legen. Die Seiten wieder hochklappen und nochmal ein Kohlblatt auf die offene Seite legen. Roulade in ein Küchenhandtuch legen und auspressen, dann in die Auflaufform legen und mit den anderen Rouladen genauso verfahren.

Schritt 6

Die Rouladen im Ofen ca. 20 Minuten rösten.

Schritt 7

Für die Soße Schalotten schälen, würfeln und in 1 EL Rapsöl anrösten. Tomatenmark zugeben, kurz anrösten und mit etwas Kochwasser der Kohlblätter ablöschen. Einreduzieren, anrösten und erneut mit Kochwasser ablöschen. Den Vorgang wiederholen, bis eine braune Farbe entstanden ist.

Schritt 8

Soßenansatz mit etwas Kochwasser an die Rouladen geben und sie ca. 30 Minuten bei 160 °C Umluft weiter schmoren. Währenddessen Kartoffeln kochen.

Schritt 9

Rouladen mit Kartoffeln und Soße servieren. Mit Petersilie garnieren.

Diese feine Gemüse-Kräuter-Tarte ist warm und kalt ein Genuss! Prima als Beilage oder schneller Lunch im Büro. Entdecke hier unser schnelles REWE Rezept!

Gemüse-Kräuter-Tarte

200 g Bio TK Suppengemüse

Zwiebeln

Knoblauchzehen

g Vollkorn Dinkelmehl

ml Rapsöl

g geriebener Gouda

Eier

EL TK Petersilie

EL TK Schnittlauch

Suppengemüse in einem Sieb auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln klein schneiden und Knoblauch fein hacken.

Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen, anschließend in eine gefettete Form geben und in den Backofen stellen. Backofen auf 160°C Umluft aufheizen und ca. 40 Min. backen.

Probiere das REWE Rezept für leckere Mutzenmandeln! Die perfekte Nascherei zu Karneval ganz einfach selbst machen! Wir wünschen guten Appetit »»

Muzenmandeln

Butter

Päckchen Vanillezucker

60 g Puderzucker

EL Rum

g Mehl

g gemahlene Mandeln

0.5 Päckchen Backpulver

l Öl zum Frittieren

Butter mit Vanillezucker schaumig rühren. Ein Ei trennen. Das Eigelb mit dem ganzen Ei, Puderzucker, Salz und Rum ebenfalls schaumig rühren. Mehl, Mandeln und Backpulver in einer Schüssel mischen. Anschließend in die Eier-Masse abwechselnd die Butter- und die Mehlmischung einrühren. Sobald die ganze Butter eingerührt ist, die Masse in die Mehlmischung und zu einem homogenen Teig verkneten.

Von dem Teig mit einem kleinen Löffel Nocken abstechen und mit der Hand kleine Muzen formen. Alternativ kann der Teig auch ca. 1 cm dick ausgerollt werden und die Muzen mit einer Ausstechform ausgestochen werden.

Öl in einem Topf auf ca. 160 °C erhitzen und je nach Topfgröße 6-10 Muzen gleichzeitig von jeder Seite 1-2 Minuten ausbacken. Mit einer Schöpfkelle aus dem Topf heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Muzenmandeln mit Puderzucker bestäuben.

Herzhaft und deftig: Die klassische Linsensuppe mit Kartoffeln aus dem REWE Rezept macht nicht nur satt, der Eintopf ist auch das perfekte Soulfood für kalte Tage.

Klassische Linsensuppe

Berglinsen

l Gemüsebrühe (oder Rinderbrühe)

300 g Kartoffeln

Bund Suppengrün

EL Weißweinessig

Schnittlauch

Linsen waschen, abtropfen lassen und 15 Minuten in der Brühe kochen.

Währenddessen Kartoffeln und Suppengrün waschen, schälen und in sehr feine Würfel schneiden.

Butterschmalz in einem zweiten Topf erhitzen und Kartoffeln und Suppengrün darin andünsten. Brühe mit den Linsen über das Gemüse geben und nochmals 10 Minuten köcheln.

Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und in die Suppe geben. Suppe mit Essig, Pfeffer und Salz abschmecken und nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.

Ob TK oder frisch: Diesen Rosenkohl Kartoffel Auflauf musst du unbedingt testen. Jetzt das REWE Rezept nachkochen und Rosenkohl zum Lieblingsgemüse küren!

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

Speisekartoffeln

500 g Rosenkohl (frisch)

g Bergkäse

300 ml Sahne zum Kochen

g Schnittlauch

Muskatnuss

Kartoffeln waschen, schälen und in Achtel schneiden. Rosenkohl waschen, den Strunk abschneiden und die äußeren, welken Blätter abzupfen. Den Käse fein reiben.

Kartoffeln in Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen (sie sollten noch etwas fester sein, nicht schon gar). Dann abgießen und ausdampfen lassen. Rosenkohl in kochendem Salzwasser für ca. 5 Minuten blanchieren, dann abgießen und eiskalt abschrecken damit die hellgrüne Farbe erhalten bleibt.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Soße Eier, Sahne und die Hälfte des Käses verquirlen. Knoblauch schälen und dazu pressen. Schnittlauch waschen,in feine Röllchen schneiden und die Hälfte zur Soße geben. Alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Kartoffelstücke und Rosenkohl in eine Auflaufform geben, die Soße darauf verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Auflauf für ca. 20-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist (mit einem spitzen Messer prüfen) und der Käse leicht braun ist.

Auflauf mit dem restlichen Schnittlauch bestreut servieren.

Diese Stängel begeistern Gourmets: Bei dem REWE Rezept wandert der Spargel mit zartem Schinken & cremiger Hollandaise in den Ofen. 15 min backen & anrichten!

Spargel-Schinken-Röllchen

kg weißer Spargel

0.5 TL Zucker

g Butter

Eigelb

TL Zitronensaft

Scheibe(n) Kochschinken

g krause Petersilie

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spargel waschen, schälen, holzige Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser mit etwas Zucker 15 Minuten garen, gut abtropfen lassen.

Für die Hollandaise Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Abkühlen lassen bis sie lauwarm ist. Eigelb mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Schüssel auf ein Wasserbad setzen, das Wasser sollte gut 80 °C warm sein. Cremig verquirlen. Unter Rühren die Butter erst tröpfchenweise, dann in einem dünnen Strahl zufügen.

Spargel in 8 Portionen aufteilen und mit jeweils 1 Scheibe Schinken umwickeln. Spargelrollen in eine gefettete Auflaufform setzen, mit der Hollandaise übergießen und 15 Minuten backen.

Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Dass Muffins nicht immer süß sein müssen, um lecker zu schmecken, beweisen wir dir mit unseren herzhaften Zwiebelkuchen-Muffins. Hier geht es zum REWE Rezept >>>

Herzhafte Zwiebelkuchen-Muffins

200 g REWE Regional Zucchini

REWE Regional Zwiebeln

Birnen

80 g geräucherter durchwachsener Speck

g magere Schinkenwürfel

Mehl

Päckchen Backpulver

REWE Regional Ei

Milch

EL Öl

Zucchini putzen, waschen und grob reiben. 3 Zwiebeln schälen und würfeln. Birnen schälen, entkernen und würfeln. Speck würfeln und mit Schinken in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. 2 EL Schinken-Speckmischung herausnehmen. Zwiebelwürfel im heißen Speckfett andünsten.

Mehl, Backpulver, Ei, Milch, 3 EL Öl, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren. Zucchini, Schinken-Speckmischung und Birnenwürfel unter den Teig heben. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mulden eines Muffinblechs fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in die Mulden verteilen und ca. 25-35 Minuten backen.

1 Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin ca. 3 Minuten braten. Muffins aus dem Ofen nehmen, aus den Mulden lösen und anrichten. Mit den Zwiebelringen und übriger Schinken-Speckmischung bestreuen.

Kartoffeln Lorraine gelingen dir mit diesem REWE Rezept. Herzhafter Speck & Frühlingszwiebeln geben Geschmack, Goudakäse & Crème fraîche machen's cremig. Lecker!

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