reposteria

Esta es la receta de Pastissets de cabello de ángel, un dulce tradicional que consiste en una especie de empanadillas cuya masa se elabora con aceite de oliva, se rellena con cabello de ángel, se hornea y se reboza en azúcar. Hay algunas variantes en las que se puede cambiar el relleno por boniato o requesón. Este dulce es típico en distintas regiones españolas, pero esta es la versión de Vinaròs (Castellón).

Receta de Pastissets de cabello de ángel

½ litro de aceite de oliva

ml de mistela

ml de aguardiente

piel rallada de limón (opcional)

canela en polvo (opcional)

semillas de anís (opcional)

c/n de harina (ya sabéis, ‘la que admita’, 1 kilo aproximadamente)

c/n de cabello de ángel

c/n de azúcar

Paso 1

Disculpad, esta receta no tiene aun los pasos.

Paso 2

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Gastronomía &amp; Cía

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Café (bebida)

Azúcar

Café soluble

2count Huevo

Yema de huevo

Almendra molida

Azúcar glas

3count Clara de huevo

Harina de repostería

Cacao en polvo

Mantequilla

Agua

Clara de huevo

Extracto de café

Leche

Nata líquida para montar

Chocolate negro

Gelatina en láminas

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Huevo

Aceite de oliva

Harina de trigo

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Ralladura de naranja

un postre suave   que combina el sabor del queso con la natilla de verdad una delicia para nuestro pala dar

Pudin de yuca

½ kg de yuca

¼ kg de queso

taza de natilla

huevo

cucharada de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

cucharadas de azúcar

Agregas todos los ingredientes y los mezclas bien

Engrasa un pirex y  horneas durante 30 minutos

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Manteca de cerdo

milliliters Vino blanco

Azúcar glasé

Descripción un dulce fácil de hacer con ingredientes sencillos pero muy sabrosos para compartir con amigos y familiares.

Salpores de arroz

lb de harina de arroz

½ lb de azúcar

ó 2 huevos

cucharadita de canela, preferiblemente en rama

cucharadita de sal

¼ de taza de manteca

cucharadita de polvo de hornear

Se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa manejable y consistente.

Luego con la masa se van hacer pequeñas bolas que se van aplastar un poco formando unas tortitas.

Con un tenedor se aprietan y se polvorea con azúcar, si quieres que queden doraditas. Seguidamente se hornean a 350° durante 20 minutos o hasta dorarse.

Si tienes en la despensa esa harina de cacahuete o polvo de cacahuete desgrasado que tanto se ha popularizado entre quienes buscan ingredientes y alimentos saludables (o 'recetas fit'), y no sabes qué hacer con ella, prepárate para comprar más porque esta receta de Donuts de cacahuete tiernos y deliciosos que se hacen en tres minutos en microondas está para repetir. <a href="https://www.gastronomiaycia.com/donuts-de-cacahuete-tiernos-y-deliciosos-que-se-hacen-en-tres-minutos-receta-en-microondas/" class="read-more">&hellip;</a>

Donuts de cacahuete tiernos y deliciosos que se hacen en tres minutos (receta en microondas)

140 gramos de cacahuete en polvo desgrasado

gramos de polvos de hornear

gramos de harina de avena extrafina

huevos L

gramos de aceite de cacahuete

gramos de leche

gramos de yogur natural

c/n de edulcorante líquido (al gusto)

unas gotas de extracto de vainilla

150 gramos de chocolate fondant

https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/themes/gycia_v2022/videos/gycia-corporativo.mp4

¡Doy gracias de haber descubierto esta receta sin horno, sin azúcar y realmente fácil de hacer! Es vistosa y deliciosa: esta tarta de yogur griego&amp;nbsp;sin horno es todo un acierto. La base se prepara en minutos con dátiles y nueces, queda firme y deliciosa, y no necesitas ni horno ni complicaciones. Sobre ella se extiende yogur cremoso y fruta fresca, creando un postre ligero que sorprende por lo vistoso y lo rápido que resulta de hacer.Lo mejor es que puedes adaptarla a tu gusto: hoy te la presento solo con fresas, aunque a menudo la combino con frambuesas; también puedes presentarla con arándanos, melocotón… cualquier fruta de temporada combina a la perfección. Es una opción ideal para tener un postre bonito y nutritivo en menos de media hora, perfecto para reuniones familiares, celebraciones o simplemente para darte un capricho sin remordimientos.¿Qué me dices? ¿Te animas a hacerla? Es un postre ligero y de lo más bonito. ¿Con qué la presenterás tu a la mesa? ¡Cuéntame tu opinión en comentarios!, me encanta leeros.

Tarta de yogur griego sin hornear

tazas de nueces pecanas crudas

¼ cucharadita de sal fina

400 g de yogur griego natural (mejor si es espeso)

Fresas, lavadas y cortadas por

cucharadas de miel

Prepara la base. Para ello, tritura las nueces en un robot de cocina o una picadora, hasta que queden como una harina gruesa. Añade los dátiles y vuelve a triturar hasta obtener una masa que se pueda compactar con los dedos. No te pases triturando para que los frutos secos no suelten demasiado aceite.

Coloca la masa en un molde para tartas de 23–24 cm con base desmontable (yo he usado uno redondo Kaiser WMF, puedes usar si prefieres uno rectangular). Presiona bien con los dedos o con el dorso de una cuchara hasta cubrir el fondo y los laterales de manera uniforme.

Mete el molde en el congelador unos 10 o 15 minutos para que coja firmeza.

Vamos con el relleno. Saca la base del congelador y extiende el yogur griego por encima, procurando que quede una capa uniforme. Añade las frambuesas y las fresas por la superficie y termina con un hilo de miel.

¡Y a servir! Desmolda, y corta con un cuchillo, limpiando la hoja en cada corte (así ofrecerás una mejor presentación porque si no, quedarán migas de la base en la capa de yogur). Usa una pala fina de tarta para sacar las porciones sin que se rompan.

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