rundstykker

Grove horn med ost og skinke er enkle å lage - og perfekt i matboksen. Ønsker du å ha noen til senere, kan du også fryse dem ned. Få oppskriften her!

Grove horn med ost og skinke – Deilig frokost

hvetemel

150 g fint sammalt hvetemel

g sammalt rug

ts salt

0.5 pakke fersk gjær

dl melk

dl vann

ss honning

70 g smør

150 g revet ost

g skinke

stk egg

litt valmuefrø

Smuldre gjæret i kald melk og vann. Tilsett honning eller sirup, salt og det grove melet først, rør godt før du tilsetter hvetemelet litt etter litt. 

Elt i ca. 10-15 minutter til deigen er smidig og slipper fra bollen. 

Tilsett smøret i terninger og elt videre i 5 minutter til deigen er glatt og elastisk. 

Dekk til og la deigen heve til dobbel størrelse.

Del deigen i to like store emner. Kjevle ut hvert emne til en rund leiv på ca. 30–35 cm i diameter, som en pizzabunn. 

Bruk en pizzakutter og del hver leiv i 8 trekanter. Fordel ost og skinke på den brede enden av hver trekant. Rull sammen fra den brede siden og innover mot spissen, og legg hornene på et bakepapirkledd stekebrett med spissen ned.

La hornene etterheve under et kjøkkenhåndkle i ca. 30–40 minutter. 

Pensle med sammenvispet egg og strø eventuelt over valmuefrø eller sesamfrø. 

Stek på 225°C i ca. 12–15 minutter, til de er gylne og gjennomstekte. 

Grove rundstykker smaker nydelig med diverse pålegg, men kan også serveres ved siden av middagen. Her finner du oppskrift på grove rundstykker med havregryn.

Grove rundstykker med havregryn – Perfekt til frokosten

g havregryn

vann

salt

g gjær

700 g siktet hvetemel

g smør

Bløtlegg havregrynene med vann i en halvtime før du begynner å bake.

Bland kaldt vann, melk, salt, honning og gjær i en bolle.

Tilsett mel, bløtlagte havregryn og salt i bollen. 

Elt blandingen på middels styrke i 10-15 minutter i en kjøkkenmaskin. Når deigen er glatt og løsner fra bollen, tilsetter du smøret i terninger og elter videre i ca. 5 minutter.

Del deigen i 20-25 like store emner og form rundstykkene slik du ønsker.

Dekk til rundstykkene og la de etterheve minst en halvtime.

Stek midt i ovnen pa 210 °C over og-undervarme i 10-12 minutter, eller til de er gylne på toppen.

Top 2 rundstykker recipes from across the web

The most viewed rundstykker recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Grove horn med ost og skinke – Deil...

Grove rundstykker med havregryn – P...

Top 2 rundstykker recipes from across the web

The most viewed rundstykker recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Grove horn med ost og skinke – Deil...

Grove rundstykker med havregryn – P...

The most viewed rundstykker recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine