sin horno

Bizcochuelo sin horno, super esponjoso y delicioso saborizado con Cacao Amargo!!!

Bizcochuelo sin Horno

Harina de Trigo “0000” 140 Gr. (floja o todo uso)

Huevo 5 u.

Azúcar 150 Gr.

Cacao Amargo 10 Gr.

Pizca de Sal

Azúcar Impalpable o Glas c/n (opcional)

Colocar en un bowl los huevos junto con el azúcar y batir hasta alcanzar el “punto letra”.El Punto Letra es cuando se puede escribir con la mezcla. Con una cuchara o mismo con el batidor se levanta la mezcla y ésta debe caer de forma continua dejando un rastro que se borra luego de unos segundos. En este punto se dice que se puede “escribir”, de ahí el nombre que recibe.

Mezclar el cacao con la harina y tamizar sobre los huevos batidos en 2 tiempos.Incorporar con una espátula, haciendo movimientos envolventes.Es importante agregar los “secos” de a poco y con movimientos envolventes por dos razones… primero incorporar de a poco y tamizado para que no queden grumos y segundo, hacerlo suavemente para no eliminar el aire que acabamos de incorporar a los huevos. Este es nuestro leudante en esta receta, por eso es muy importante el batido y estado de los huevos.

Enmantecar una cacerola de 24cm de diámetro.Es importante que la cacerola u olla tenga tapa y que no su material no sea muy delgado para poder lograr un cocción pareja de todo el bizcochuelo.

Verter la mezcla completamente dentro de la cacerola, tapar y cocinar sobre la hornalla a fuego muy bajo durante 30 minutos aproximadamente.Para saber cuándo está listo, destapar e insertar un cuchillo en el centro del Bizcochuelo. Si éste sale limpio, sin residuos de masa, ya está cocido!!

Retirar del fuego, destapar, colocar una rejilla (o plato amplio) sobre la cacerola y voltear, dejando caer el bizcochuelo sobre la rejilla. Retirar la cacerola y dejar enfriar.

Una vez frío decorar con azúcar impalpable y ya está listo para disfrutarlo!!

Me encantó este bizcochuelo!! Los descubrí ayer buscando en google una receta sin horno, hoy lo preparé y quedó genial!!!
En casa lo hice con horno a gas y la hornalla mas chica a minimo, quedó increíble no lo puedo creer jajaja gracias por esta receta!!!

https://www.youtube.com/watch?v=7aE8wFQPBgM

Bizcochuelo SIN HORNO super esponjoso | Muy fácil con pcoos ingredientes! - CUKit!

The creamiest no-bake lemon cheesecake with condensed milk that you&#039;ll make. Bursting with fresh, tangy lemon juice and zest. It sets so beautifully with no gelatin and is also extremely easy to make.

No-Bake Lemon Cheesecake With Condensed Milk

digestive biscuit crumbs

unsalted butter (, melted)

oz full fat cream cheese (, room temperature)

oz condensed milk (, room temperature)

lemon

lemon juice

whipping cream of min 35% fat (, very cold)

lemon curd ()

whipped cream

Crush digestive biscuits in a bag with a rolling pin into fine crumbs. Pour into a bowl with melted butter and mix. Press tightly and evenly in an 8-inch (23cm) springform pan. Freeze for 30 minutes or while making the filling.

Base

Whisk cream cheese in a bowl using a handheld whisk for 1-2 minutes until creamy.

Add in sweetened condensed milk, lemon zest, and lemon juice, and mix well until you get a thick mixture. Set aside.

In another bowl, whisk the cold whipping cream until stiff peaks. Add to the cream cheese mixture and gently fold everything together using a spatula.

Filling

Pour into the pan and spread evenly with an offset spatula. Chill in the coldest part in the fridge for a minimum of 8 hours, preferably 12.

Chill

Remove the springform. Pour the lemon curd on top and spread evenly using an offset spatula. Pipe sweetened whipped cream. Slice and enjoy!

Topping (optional)

https://mediavine-res.cloudinary.com/video/upload/t_original/v1687610438/ub7dzcykm2rkavg9rlup.mp4

The creamiest no-bake lemon cheesecake with condensed milk that you'll make. Bursting with fresh, tangy lemon juice and zest. It sets so beautifully with no gelatin and is also extremely easy to make.

No-Bake Lemon Cheesecake

El termómetro empieza a subir y ya hace días que nos empiezan a apetecer esos veraniegos gazpachos, salmorejos o sopas de melón. Empieza la época de las sopas frías, que son de lo más refrescantes, además de fáciles de preparar ya que muchas de ellas se pueden elaborar sin tener que cocinar sus ingredientes previamente. En este caso, apostamos por el aguacate, que encontramos en las tiendas todo el año (aunque no sea de proximidad, ese es otro tema), y el calabacín, cuya temporada óptima en nuestro país se extiende durante todo el verano, para preparar esta sopa saludable y sabrosa. El aguacate aporta una alta cantidad de antioxidantes y más del 20% de las grasas saludables que debes tomar a diario. Por su parte, el calabacín tiene más de un 80% de agua y un alto contenido de fibra vegetal. Teniendo en cuenta que siempre puedes añadir algún tipo de aderezo, como unas verduras crudas o unas gotitas de aceite, podrás gozar de una sopa perfecta en muy poco tiempo. Te proponemos esta receta que, como siempre, va acompañada de trucos y recomendaciones para que desde ya puedas hacer frente a los rigores del verano. Su sabor te seducirá en cada cucharada y, además, triunfará entre niños y mayores. ¿Te animas a prepararla?

Sopa fría de aguacate y calabacín: una receta para combatir el calor

aguacate grande

calabacín de tamaño mediano o grande

rama de apio

pimiento verde

220 ml de leche o agua

ml de aceite de oliva

Una pizca de pimentón

Aceite de oliva

Pimienta negra recién molida

step 0

Pela el aguacate, ábrelo por la mitad, deshuésalo y córtalo en dados. Elimina las hebras del apio y córtalo en juliana. Corta el calabacín en láminas finas tras pelarlo. Por último, retira las semillas del pimiento verde y emplea el cuchillo hasta que queden dados de pequeño tamaño.

step 1

Incorpora todos los ingredientes que previamente has cortado a un vaso de la batidora o procesador de alimentos. Para que te sea más fácil obtener la textura de sopa, añade agua o nata poco a poco.

step 2

Cuando tengas lista la sopa de aguacate y calabacín, es conveniente que la guardes en la nevera cubierta de papel film durante unas horas. Al servirla, añade unas gotas de aceite de oliva, el pimentón y la pimienta.

Estas trufas de chocolate se preparan con solo 2 ingredientes: chocolate negro y leche de coco. Quedan súper cremosas y con un sabor intenso, perfectas para disfrutar de un dulce casero sin complicarte la vida.

Trufas de chocolate

200 g de chocolate negro (en pepitas o en tableta)

ml de leche de coco (yo uso leche de coco de lata)

Añade el chocolate a un bol resistente al calor. Si usas una tableta, trocéala en trozos pequeños antes de añadirla al bol.

Calienta la leche de coco hasta que esté muy caliente, pero sin que llegue a hervir, ya sea en un cazo o en el microondas.

Vierte la leche de coco caliente sobre el chocolate. Cubre el bol y deja reposar 5 minutos sin remover.

Destapa y remueve suavemente hasta que el chocolate se haya fundido por completo y la mezcla esté cremosa y sin grumos. Si quedan trocitos sin derretir, calienta en el microondas en intervalos de 5-10 segundos, removiendo bien entremedias, hasta que esté completamente integrado.

Deja enfriar en la nevera durante 1-2 horas, o hasta que la mezcla esté firme pero se pueda manejar.

Forma pequeñas porciones con la mezcla (de aproximadamente 2 cucharaditas cada una). Puedes usar una cuchara o una cuchara para helado pequeña para que queden más homogéneas. Obtendrás unas 12-16 trufas, según el tamaño.

Forma bolitas con las manos y rebózalas en cacao en polvo o en los fideos de chocolate, sacudiendo el exceso.

Puedes servirlas al momento o guardarlas en la nevera hasta que las vayas a consumir.

Recomendación, dejar remojando los dátiles un día, me he cargado el procesador! Del resto, muy ricas..

Estoy en clase (online) y tenía muchas ganas de chocolate
En nada las tenía listas y buenísimas!!!! :D

Súper deliciosas las trufas!! Buenísimas tus recetas Iosune, ya voy haciendo varias. Me encanta el blog, los felicito, todo muy bien explicado. Saludos!!

Estoy haciéndola ahora mismo, pero he cambiado la avellana por almendra... espero triunfar esta Nochebuena!!!

Hola! Quisiera consultarte... Sabés de algún sustituto para el Sirope de Agave? Te sigo desde Argentina y por acá no se consigue. 
Gracias!! 
Un abrazo.

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