vegetarianske

Pre všetkých nadšencov halvy prinášam jednoduchý recept na slnečnicovú, prípadne sezamovú halvu (chalvu). Ide o mokrý, "žuvací" typ halvy, s receptom na druhý typ tohto dezertu ...

Jednoduchá halva z 3 ingrediencií

1,5 hrnčeka slnečnicových semienok (alebo lúpaného sezamu)

PL medu/javorového sirupu/agáve {A_HONEY}

vanilkový struk (alebo 1 ČL vanilkového extraktu)

Slnečnicové semienka za stáleho miešania nasucho opražíme na silnom plameni (zhruba 1 minútu).

Pokračujeme ešte 5 minút, a to na miernom plameni, pokým semienka nechytia svetlo hnedú farbu. Po celý čas dbáme na to, aby sa nepripálili.

Následne semienka rozmixujeme v mixéri s trieštivými čepeľami alebo ich nahladko pomelieme.

Rozmixované semienka premiestnime do misky kde ich poriadne zmiešame s vanilkovými zrnkami (alebo vanilkovým extraktom) a medom.

Vzniknutú hmotu natlačíme do malej formy alebo nádoby a uložíme do chladničky aspoň na 5 hodín.

Nakládaná červená řepa je velmi zdravá a když ji budeme umět připravit chutně, oblíbí si ji celá naše rodina. Extra voňavá nakládaná řepa se…

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

kg červené řepy

Nálev:

l octa

l vody

g soli

450 g cukru krupice

g anýzu

g kmínu

g fenyklu

Suroviny na nálev svaříme v hrnci a necháme přikryté i s kořením odstát do druhého dne, aby se uvolnily chutě koření.

Řepu omyjeme a ve vodě uvaříme i se slupkou do poloměkka.

Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme podle potřeby (kolečka, kostičky).

Nakrájenou řepu narovnáme do vymytých sklenic.

Zalijeme přecezeným nálevem, okraje sklenic dobře otřeme, pak je zavíčkujeme a sterilujeme cca 20 minut.

Otočíme víčkem dolů a necháme vychladnout.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/2068/38619.mp4

Je tu podzim a s ním i žně pro houbaře, kteří milují václavky. Tyto chutné podzimní houby nabízejí širokou škálu možností, co z nich uvařit.…

Nakládané václavky

václavky

bobkové listy

kuliček celého pepře

kuliček nového koření

stroužek česneku

550 ml octa

lžíce soli

cukru

Do hrnce vložíme bobkové listy, celý pepř, nové koření, stroužek česneku, sůl a cukr. Zalijeme vodou a octem a přivedeme k varu. Nálev necháme provařit alespoň 20 minut.

Z václavek používáme pouze plodnice - tedy kloboučky, nohy jsou k nepotřebě. Po očištění a odstranění nožiček kloboučky řádně opláchneme, vložíme do osolené vody a provaříme alespoň 15 minut.

Poté houby scedíme a znovu pořádně propereme (čím více propereme, tím méně budou houby "slizké"), naskládáme do skleniček, zalijeme nálevem a sterilujeme minimálně 30 minut při 80°C.

Top 3 vegetarianske recipes from across the web

The most viewed vegetarianske recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Jednoduchá halva z 3 ingrediencií

Červená řepa nakládaná a extra voňa...

Nakládané václavky

Top 3 vegetarianske recipes from across the web

The most viewed vegetarianske recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Jednoduchá halva z 3 ingrediencií

Červená řepa nakládaná a extra voňa...

Nakládané václavky

The most viewed vegetarianske recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine