vejce

1. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka a dorůžova je osmahněte na másle. Těsto rozválejte na lehce pomoučeném válu a poklaďte plátky šunky, posypte...

Šunkoví šneci

1–2 menší cibule

máslo na smažení

500 g listového těsta

hladká mouka na poprášení

200 g plátků šunky

vejce, rozšlehané

kmín a mořská sůl

<p>1. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka a dorůžova je osmahněte na másle. Těsto rozválejte na lehce pomoučeném válu a poklaďte plátky šunky, posypte cibulkou a pevně zaviňte jako roládu. Potřete vajíčkem a posypte kmínem i krystalky mořské soli. Nakrájejte na tři centimetry silná kolečka a položte s rozestupy na plech vyložený pečicím papírem.</p><p>2. Pečte při teplotě 170 °C zhruba pětadvacet až pětatřicet minut, aby šneci pěkně vyběhli a zezlátli.</p>

Perníčky patří mezi jedno z nejstarších cukroví. Nejprve se věšely na stromeček a pak dávaly dětem při štěpánské koledě, vydrží totiž dlouho vláčné. Tyhle od blogerky Lucie z blogu Nesto nepotřebují dlouho odležet, tak je můžete upéct i poslední adventní neděli, protože jsou hned měkké. Zdobte je společně s dětmi, krásnější vánoční dárek nenajdete. 

Hned měkké vánoční perníčky s medem

g máslo

2–4 vrchovaté lžíce med

ks vejce

140 g moučkový cukr

400 g hladká mouka

lžička jedlá soda

lžičky perníkové koření

lžičky kakao, holandského typu

mouka, na podsypání

ks vejce, na potření podle chuti

ks bílek

zhruba 150–200 g (podle velikosti vejce) moučkový cukr

lžička bramborový škrob

trochu citronová šťáva

špetička sůl

Troubu předehřejte na 180 °C, a pokud máte funkci gril, zapněte ji k tomu. 

Zapečená vejce po mexicku, pánev plná řízných chutí 

1 ks červené cibule

1 ks stroužku česneku

1 špetka soli a pepře

1/2 lžičky mletého římského kmínu

1/2 plechovky krájených rajčat z plechovky

1/2 plechovky černých fazolí

1 lžíce oleje

1 ks kukuřičných tortill

3 ks vejce

50 g čedaru

1 ks chilli papriček

1/4 lžíce drceného chilli

1 lžička koriandru

1 ks avokáda

1 kelímek 30% zakysané smetany

Nakrájejte cibuli na kostičky, česnek na plátky a dejte je opéct na pánev s trochou oleje - plamen udržujte na středním stupni. Až bude cibule i česnek zlatavé barvy, tedy asi za 6 minut, směs osolte. Pak vsypte kmín a nechte ho rozvonět. Vmíchejte rajčata z plechovky a asi 5 minut zvolna vařte. Přidejte slité fazole, asi 2 minuty je prohřívejte, pak pánev odstavte.

Zapékací mísu, nebo litinovou či jinou pánev vhodnou do trouby, vymažte trochou oleje. Vyložte ji velkou tortillou nebo několika malými tak, aby se překrývaly a mírně přesahovaly přes okraj. Vlijte na ni směs z pánve a udělejte v ní důlky, do kterých dáte vejce - ta postupně rozklepávejte do hrnečku a opatrně je vlijte do důlků ve směsi. Pak vše posypte sýrem a čerstvou i sušenou chilli papričkou a osolte.

Pánev nebo zapékací mísu vložte do trouby do asi dvou třetin a pečte 8–10 minut, má-li trouba gril, počkejte, až se vejce zatáhnou, ale žloutky zůstanou neudělané. Sýr by měl mít zlatavou barvu a být roztavený. Pokud trouba nemá gril, pak můžete pánev dát na další 3–4 minuty o kousek výš a ještě dopéct v troubě do zezlátnutí sýra. Před podáváním posypejte koriandrem, doplňte avokádem a  zakysanou smetanou. Můžete přidat i papričku, jíž si pálivost doladí ti, kteří by měli potřebu. 

Top 3 vejce recipes from across the web

The most viewed vejce recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Šunkoví šneci

Hned měkké vánoční perníčky s medem

Zapečená vejce po mexicku, pánev pl...

Top 3 vejce recipes from across the web

The most viewed vejce recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Šunkoví šneci

Hned měkké vánoční perníčky s medem

Zapečená vejce po mexicku, pánev pl...

The most viewed vejce recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine