Für die Zubereitung vom Basilikumnudeln Rezept beide Mehlsorten in einer Schüssel vermischen, dabei mit der Hand in der Mehlmitte eine Vertiefung eindrücken. In einer schmalen Rührschüssel, 3 Eier mit Olivenöl und den abgezupften frischen Basilikumblättern mit dem Stabmixer mixen, in die Mehlmulde eingießen und mit einem Rührlöffel zunächst zu einem lockeren Nudelteig vermengen.