Biscoito de Chia

Step 1

Hidrate a chia por 5-8 minutos antes de começar o preparo. Use meia xícara de água em temperatura ambiente e aguarde até ficar com a consistência mostrada no vídeo.

Step 2

Depois misture tudo com o restante dos ingredientes e amasse. Adicione a farinha aos poucos.

Step 3

Divida a massa em quatro partes iguais, assim ficará mais fácil de abrir. Cubra com plástico filme para não ressecar.

Step 4

Na hora de estender a massa, polvilhe um pouquinho de farinha para não ficar muito gorduroso. Se tiver folha de papel manteiga, aconselho que a use, abra a massa em cima do papel, corte os biscoitos, e leve ao forno com o papel manteiga e tudo! Sua bancada permanece limpinha ;)

Step 5

Rende bastante, o número exato vai depender do formato você que fizer. Gosto de polvilhar mais uma pimentinha ou orégano ou o queijo ralado antes de levar ao forno. Fica a seu critério.

Step 6

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por 12 minutos, ou até começar a dourar. Depois de frio, armazene em embalagem bem fechada.

Step 7

Boa fornada pra você!