Step 1

Lleve una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la salsa Worcestershire y agregue los champiñones.

Step 2

Saltear los champiñones durante unos 5 minutos solos, hasta que empiecen a dorarse, removiendo cada minuto y medio más o menos. Agregue las cebollas dulces en rodajas y continúe salteando, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizadas. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos.

Step 3

Una vez que los champiñones y las cebollas estén dorados y casi listos para servir, reduzca el fuego a bajo, agregue el ajo más la mantequilla opcional y sazone con sal y pimienta. Saltee durante 30 segundos a un minuto más, luego retire del fuego y sirva de inmediato.