Na batedeira, bata o fermento com 50 g da farinha e um pouquinho da água. Deixe crescer por 15 minutos.Adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem mole.Unte uma fôrma e coloque a massa para crescer por uns 40 minutos, coberta com um plástico.Depois, jogue sobre a mesa polvilhada com farinha de trigo e modele.Disponha em assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.