Cooked - Mojito : Le Vrai - New Recipe

Pilez la glaceMettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, pilez la glace.10 glaçonsReserve in freezerVous pouvez encore avoir des morceaux. Versez dans un bol et réservez au congélateur.Add MintOn ne déchire pas les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela permet aussi de ne pas avoir de petits bouts de menthe qui vont bloquer la paille. On les dépose juste au fond du verre.6 feuilles de mentheCut lemonCoupez le citron en deux puis chaque demi citron en 6 morceaux.½ citron vertAdd LemonAjoutez les 6 morceaux de citron dans chaque verre (½ citron).½ citron vertAdd SyrupAjoutez le sirop de sucre de canne. Le fait d'utiliser un sucre liquide permet de ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.2 cl de sirop de sucre de canneCrush lemonEcrasez le citron avec un pilon spécial cocktail. Il est important que la menthe soit au fond du verre afin qu'elle soit protégée à la fois par le sirop de sucre de canne et par les morceaux de citron.2 cl de sirop de sucre de canne6 feuilles de menthe½ citron vertAdd IceAjoutez la glace pilée en laissant 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement.10 glaçonsAdd rumAjoutez le rhum.4 cl de rhum blancAdd waterComplétez avec l' eau gazeuse.1 eau gazeuseMélangez cocktailMélangez le cocktail afin que les saveur se mêlent.Serve MojitoLe mojito se sert avec deux pailles qui vont permettre de mélanger le cocktail au fur et à mesure de la dégustation.