Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four à 180°C. Découpez 4 grandes feuilles de papier cuisson. Déposez une darne de saumon au centre de chacune. Badigeonnez le poisson avec la crème fraîche épaisse.

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez et séchez les tomates. Découpez-les en rondelles. Rincez et séchez le persil. Ciselez-le. Pelez et hachez finement l’oignon. Répartissez les rondelles de tomates, le persil ciselé et l’oignon haché sur les darnes de saumon. Salez et poivrez selon votre goût.

Step 5

Etape 3

Step 6

Refermez soigneusement les feuilles de papier cuisson pour former les papillotes. Placez-les ensuite sur une plaque de four.

Step 7

Etape 4

Step 8

Enfournez les papillotes de darnes de saumon pendant 30 à 25 minutes. Servez les darnes de saumon en papillote facile aussitôt. Lorsqu’elles sont cuites, servez les darnes de saumon et leur garniture.