Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à th.6 (180 °C).

Step 3

Etape 2

Step 4

Lavez et séchez les pommes de terre, pis enveloppez-les de papier aluminium. Enfournez-les pour 1h.

Step 5

Etape 3

Step 6

Pendant ce temps, pelez et hachez l'échalote. Nettoyez, égouttez et ciselez la ciboulette.

Step 7

Etape 4

Step 8

Dans un bol, fouettez le fromage blanc avec la crème. Incorporez l'échalote et la ciboulette, salez et poivrez.

Step 9

Etape 5

Step 10

Réservez au réfrigérateur.

Step 11

Etape 6

Step 12

Lorsque les pommes de terre sont cuites, déballez-les, incisez-les et nappez-les de sauce.