Step 1

Rooster de pijnboompitjes in een droge pan totdat ze goudbruin zijn

Step 2

Laat de olijven uitlekken

Step 3

Pel de rode ui, halveer en snijd een helft in grove stukken

Step 4

Snijd de Parmezaanse kaas in grove stukken

Step 5

Pel de teen knoflook

Step 6

Doe de ingrediënten samen met de peterselie en de olijfolie in de keukenmachine

Step 7

Vermaal totdat je een grove tapenade hebt, zo is hij het lekkerst

Step 8

Breng hem op smaak met wat vers gemalen peper

Step 9

Is de tapenade te droog, voeg dan nog wat olijfolie toe