Step 1

Coupez les escalopes de porc en petites bandes.

Step 2

Mélangez les graines de sésame et le parmesan.

Step 3

Déposez ce mélange dans une assiette creuse, la farine dans une autre, et l'oeuf dans une troisième assiette.

Step 4

Salez et poivrez la viande crue, puis passez-la successivement dans la farine, l'oeuf puis le mélange sésame parmesan.

Step 5

Mettez une poêle anti-adhésive à chauffer, avec de l'huile d'olive et faites-y cuire la viande 5 min, de chaque côté.