Flapjacks façon Granola®

Step 1

Préchauffez le four à 180°C.

Step 2

Mélangez les flocons d’avoine, les amandes et les noix dans un récipient.

Step 3

Eparpillez le mélange sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Step 4

Enfournez pendant 15 minutes.

Step 5

Retirez du four et laissez refroidir dans un saladier.

Step 6

Mélangez le sel, le miel, le sucre en poudre, la vanille liquide et l'huile de coco dans un bol.

Step 7

Versez le tout dans une casserole et faites fondre à feu doux en mélangeant bien.

Step 8

Versez le mélange sur la préparation amandes-noisettes dans le saladier.

Step 9

Ajoutez les cranberries séchées et mélangez bien le tout.

Step 10

Déposez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en tassant bien la surface avec le dos d'une cuillère.

Step 11

Baissez le four à 170°C et enfournez pendant 25 minutes.

Step 12

Laissez refroidir à la sortie du four.

Step 13

Découpez en parts égales.

Step 14

Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.