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Step 1
Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
Step 2
Bien mélanger le sucre le beurre ainsi que les œufs.
Step 3
Ajouter la farine, le poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le lait. Bien mélanger à la spatule.
Step 4
Étendez une feuille de papier parchemin sur une tôle à biscuits.
Step 5
À l’aide d’une cuillère, étendez la pâte sur la plaque à biscuits de façon à en faire des belles galettes.
Step 6
Faites cuire pendant environ 13 minutes, sur la grille du centre.
Step 7
Pendant ce temps, dans un chaudron, portez le lait, le beurre et le cassonade à ébullition. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Step 8
Retirer du feu.
Step 9
Ajouter le sucre à glacer et bien brasser jusqu’à consistance homogène.
Step 10
Glacer les galettes lorsque celles-ci seront refroidi.
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