Step 1

Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

Step 2

Faites cuire les steaks de saumon 6-7 minutes de chaque côté.

Step 3

Retirez de la poêle et réservez de côté.

Step 4

Faites dorer les galettes de pomme de terre dans la même poêle 3-4 minutes de chaque côté.

Step 5

Retirez de la poêle et réservez de côté.

Step 6

Mélangez la crème fraîche, le jus de citron, les fines herbes hachées, du sel et du poivre dans un récipient.

Step 7

Placez les 4 steaks de saumon sur 4 galettes de pomme de terre.

Step 8

Recouvrez le dessus avec la préparation à la crème fraîche.

Step 9

Refermez les burgers avec les galettes de pomme de terre restantes.

Step 10

Dégustez sans attendre accompagné d'une salade verte.